旅游概論

　　本套系列教材正是為了適應(yīng)當(dāng)前旅游業(yè)的發(fā)展開勢(shì)和國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)對(duì)高等職業(yè)教育技能培訓(xùn)的要求，而適時(shí)推出并不斷完善的一套專業(yè)教材?！堵糜胃耪摗肥潜咎紫盗薪滩闹械囊槐?，教學(xué)目標(biāo)是使學(xué)生掌握旅游、旅游業(yè)的基本概念、基礎(chǔ)知識(shí)和基礎(chǔ)理論。本書的主要內(nèi)容為：（1）旅游發(fā)展與歷史的沿革。即研究旅游活動(dòng)的產(chǎn)生與發(fā)展的歷史及其與社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的關(guān)系。旅游是社會(huì)生產(chǎn)力發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物，旅游的歷史沿革從一個(gè)側(cè)面反映了人類社會(huì)發(fā)展的歷史。（2）旅游活動(dòng)的本質(zhì)和社會(huì)屬性。旅游是以經(jīng)濟(jì)形式表現(xiàn)出來的一種綜合性的社會(huì)活動(dòng)，同時(shí)又是一種社會(huì)文化現(xiàn)象。它不僅對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生影響，而且也對(duì)社會(huì)政治和文化發(fā)生作用，它既有積極的一面，又有消極的一面。因此，旅游者、旅游企業(yè)經(jīng)營者、旅游主管部門應(yīng)自覺認(rèn)識(shí)和正確對(duì)待發(fā)展旅游業(yè)所帶來的各種社會(huì)效果，發(fā)揚(yáng)其積極作用，控制其消極影響；在制訂旅游發(fā)展計(jì)劃時(shí)能綜合考慮到各種因素，從而保證旅游業(yè)的健康發(fā)展。（3）旅游活動(dòng)的基本要素之間的關(guān)系。作為旅游主體的旅游者必須具有一定的條件，如支付能力、閑暇時(shí)間、旅游動(dòng)機(jī)等，同時(shí)，還必須具備能實(shí)現(xiàn)其旅游欲望與要求的旅游客體，即旅游吸引物，也就是旅游資源和旅游設(shè)施。（4）旅游業(yè)的實(shí)質(zhì)、結(jié)構(gòu)和組織。對(duì)這兩方面的研究，主要目的是為了對(duì)現(xiàn)代旅游和旅游業(yè)的特點(diǎn)有一個(gè)正確認(rèn)識(shí)，在了解和認(rèn)識(shí)旅游業(yè)性質(zhì)、結(jié)構(gòu)和組織作用的基礎(chǔ)上，通曉、掌握旅游業(yè)和國民經(jīng)濟(jì)其他部門與行業(yè)的關(guān)系、旅游業(yè)內(nèi)部的構(gòu)成和各個(gè)部門的職能與作用，初步掌握旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的規(guī)律和旅游業(yè)經(jīng)營管理的方法與技能。（5）旅游管理組織和旅游政策法規(guī)。旅游業(yè)的特性決定了它與國民經(jīng)濟(jì)、社會(huì)發(fā)展有密切關(guān)系，是一個(gè)政策性很強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)，因此，統(tǒng)一規(guī)劃和部署就顯得尤為重要。（6）旅游可持續(xù)發(fā)展。這是20世紀(jì)90年代提出的一個(gè)新的理論和新的研究課題。本書觀點(diǎn)鮮明、內(nèi)容充實(shí)，與同類教材相比，增設(shè)了旅游可持續(xù)發(fā)展、旅游教育、改革開放后的中國旅游業(yè)、加入世貿(mào)組織后的中國旅游業(yè)等章節(jié)，將當(dāng)前旅游業(yè)發(fā)展中新出現(xiàn)的理論問題、人才資源開發(fā)問題及我國加入WTO后面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)等問題列為研究的內(nèi)容，帖近時(shí)代、帖近現(xiàn)實(shí)，使本教材更具有現(xiàn)實(shí)意義和可讀性，也有助于學(xué)生更好地了解當(dāng)前國內(nèi)外旅游業(yè)發(fā)展的動(dòng)態(tài)。

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