零售學精要

    第一部分 零售顧客及其競爭對手：零售業(yè)的核心
   第1章 零售導論
    零售商/零售商活動/零售職業(yè)/零售業(yè)/本章概要
   第2章 零售機構
    零售商的類型
    零售機構類型
    所有權的形式
    本章概要
   第3章 不斷變化的零售環(huán)境
    影響零售業(yè)的人口統(tǒng)計方面的變化/消費者價值取向的變化/零售商對變化的顧客群做出反應/本章概要
   第4章 顧客的購買行為
    購買過程的類型
    購買過程
    影響決策做出過程的因素/市場劃分/本章概要
   第一部分案例
    耐克城
    各類商品目錄
    反潮流購物廣場
    得到因人設計的牛仔褲
    Peapod食品服務
    McGees一家購買三輛自行車
   
   第二部分 零售公司
   第5章 零售策略
    目標和使命陳述
    何謂零售策略/目標市場和競爭對手/長遠的競爭優(yōu)勢/增長策略/國際性成長機遇/戰(zhàn)略性計劃的過程/本章概要
   第6章 零售業(yè)組織和信息系統(tǒng)
    零售公司承擔的任務/零售公司組織結構/組織結構的設計問題/零售業(yè)組織結構的新發(fā)展/零售分銷和信息系統(tǒng)/商品物流/信息流/迅速反應發(fā)貨系統(tǒng)/本章概要
   第7章 商店的選址
    零售商店位置的類型/選擇商店的位置/本章概要
   第二部分案例
    瑪奎特陸軍／海軍剩余產(chǎn)品商店/The Gap創(chuàng)辦了老海軍商店/勞森運動服商店/ 佛利斯商店/史蒂法妮·威爾遜的精品店/是否搬遷
   
   第三部分 商品管理
   第8章 制定商品分類計劃
    組織采購過程/存貨平衡/商品管理的計劃工具/本章概要
    第9章 商品采購
    供應商的種類/與供應商會晤/制定談判計劃的指導提綱/面對面談判的指導方針/本章概要
   第10章 定價
    定價策略/確定零售價格的成本取向方法和需求取向方法的比較/確定零售價格的成本取向方法/初始零售價格的調整/零售定價的需求取向方法/輔助定價行為/零售定價中的法律問題/本章概要
   第11章 零售促銷活動組合
    與顧客交流的方式/零售方和供應商在交流計劃方面的不同/設計零售交流計劃/設定目標/決定促銷預算/分配促銷預算/貫徹廣告計劃/促銷/宣傳/本章概要
   第三部分案例
    Hughe公司/延期交貨/與供應商進行談判/好的氣味要多少錢/一個廣告計劃/ Stan公司的襯衣
   
   第四部分 零售組合：商店管理
   第12章 商店管理
    商店管理者的職責/招聘和選擇商店員工/社團化和培訓商店員工/激勵商店員工/評價商店員工并給予回報/酬勞和獎勵員工/預防損失和維護商店安全/本章概要
   第13章 店面布局、設計和形象促銷
    商店布局/空間計劃/商品展示技術/氛圍/本章概要
   第 14章顧客服務
    顧客服務的性質/服務質量的客戶評價/零售商改進顧客服務采取的步驟/知識差距：知道顧客需要什么/標準差距：制定服務標準/傳遞差距：適應或超越/服務標準/溝通差距：溝通許諾的服務/章概要
   第15章銷售
    銷售人員的作用/零售過程/將來的銷售建立/良好的關系/本章概要
   第四部分案例
    遲到的受訓者/采辦工作/牡蠣食品城/是最好的展示嗎/檢查這一系統(tǒng)/河谷美食店/溫斯洛特制品商店/完成交易
   
   第五部分 特殊專題
   第16章 時裝銷售
    流行語言/時裝的產(chǎn)生過程及時裝工業(yè)/時裝商品的銷售/本章概要
   第17章 服務零售業(yè)
    服務零售業(yè)在日常生活中的重要性/服務零售業(yè)的本質/制定服務商品的零售戰(zhàn)略/服務零售業(yè)的組織/服務零售業(yè)的信息系統(tǒng)/服務零售業(yè)的位置/分類決策/定價/商店管理/本章概要
   第五部分案例
    西蒙和史密斯專營店/ Barney公司的紐約商店：時裝銷售的革新/美國商店在哪里：Sears汽車銷售中心的困境/克里夫蘭診所