飯店營銷學

前言
第一章 市場營銷的功能
第二章 市場營銷環(huán)境
第三章 市場營銷組合
第四章 市場分析
第五章 購買動機細分
第六章 顧客組合：根據(jù)“旅行或外出就餐動機”細分
第七章 目標營銷
第八章 產(chǎn)品組合：評估與決策
第九章 服務(wù)理念
第十章 服務(wù)策略：取得競爭優(yōu)勢
第十一章 營銷管理
第十二章 規(guī)劃準則
第十三章 營銷審核
第十四章 營銷信息
第十五章 市場與市場營銷調(diào)查
第十六章 獲取可持續(xù)競爭優(yōu)勢
第十七章 市場定位
第十八章 飯店本地化策略
第十九章 定位策略
第二十章 策略調(diào)整方案
第二十一章 增長策略
第二十二章 定價策略
第二十三章 促銷策略：銷售與戰(zhàn)術(shù)組合
第二十四章 接待式銷售策略
第二十五章 主動式銷售策略
第二十六章 廣告策略
第二十七章 廣告：創(chuàng)意策略
第二十八章 廣告：媒體和預(yù)算
第二十九章 銷售推廣和宣傳策略
第三十章 直接營銷策略
第三十一章 產(chǎn)品開發(fā)策略
第三十二章 預(yù)測市場需求
第三十三章 產(chǎn)品策略：如何為顧客提供好的體驗
譯后記
【媒體評論】