道地鹵味（圖集）

定　價(jià)：￥12.80

ISBN：	9787533516123	出版時(shí)間：	2000-04-01	包裝：
開(kāi)本：	21cm	頁(yè)數(shù)：	64	字?jǐn)?shù)：

　　本書(shū)以圖片加文字的形式向讀者介紹了多種中國(guó)鹵味，制作方法，全書(shū)通俗易懂，可操作性強(qiáng)，是一本很好的家庭日常飲食參考書(shū)。

暫缺《道地鹵味（圖集）》作者簡(jiǎn)介

鹵雞塊
鹵可樂(lè)豬腳
鹵魚(yú)頭
鹵大豆干
鹵豆包
鹵劍筍
鹵牛肉
鹵海帶
鹵花生面筋
五香鹵肉醬
鹵五花肉
綜合鹵味
鹵虱目魚(yú)
鹵鮮菇
鹵香菇
鹵豆腐
鹵冬瓜
鹵香菇頭
鹵苦瓜
鹵什菜
鹵桂竹筍
鹵米血糕
鹵豆雞
鹵豆肫
鹵瓜仔排骨
……