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東北農(nóng)家菜：圖集

東北農(nóng)家菜：圖集

定　價(jià)：￥35.00

作　者： 劉長(zhǎng)生編著
出版社： 黑龍江科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 菜譜
ISBN： 9787538836288 出版時(shí)間： 2000-01-01 包裝：
開本： 26cm 頁數(shù)： 85頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書選編了以東北農(nóng)家自產(chǎn)的禽畜及蔬菜為原料，利用拌、熘、扒、燴、燜、烀、燉等東北烹調(diào)方法進(jìn)行烹制的東北農(nóng)家菜84種。

作者簡(jiǎn)介

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