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蘇州名菜百例

蘇州名菜百例

定　價：￥14.80

作　者： 高乃智編著
出版社： 中國旅游出版社
叢編項： 美食叢書
標(biāo)　簽： 菜譜
ISBN： 9787503217760 出版時間： 2001-01-01 包裝： 平裝
開本： 19cm 頁數(shù)： 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書匯集了我國蘇州風(fēng)味的精典菜肴百余例。詳細(xì)地介紹了選料、配料、制法，并將每味菜肴的彩色圖片對號相配，供讀者參照操作，可謂圖文并茂。

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