發(fā)酵工業(yè)廢水處理

　　本書是《實用水處理技術(shù)叢書》之一。根據(jù)發(fā)酵工業(yè)的行業(yè)分類，選取典型、污染較重的行業(yè)進(jìn)行了重點講述，包括酒精、啤酒、淀粉加工、味精工業(yè)等；對于其他行業(yè)如葡萄酒、黃酒、乳制品、抗菌素、檸檬酸生產(chǎn)，也有所涉及。主要介紹了各行業(yè)污染與治理的概況、廢水的來源和特征、典型處理工藝和設(shè)備，以及清潔生產(chǎn)與綜合利用的內(nèi)容；重點講解了一些新工藝、新設(shè)備、新材料、新技術(shù)等。將理論與生產(chǎn)實例結(jié)合，并配有大量數(shù)據(jù)、圖表。本書理論與實踐結(jié)合、技術(shù)與管理并舉、工藝和設(shè)備兼顧，具有實用性強的特點?？晒┌l(fā)酵、釀造行業(yè)從事水污染治理工作的技術(shù)、管理人員，環(huán)保水處理工程的規(guī)劃設(shè)計、建設(shè)人員，大專院校環(huán)境保護(hù)專業(yè)的師生參考使用。

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