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微波爐特色菜：圖集（二）

微波爐特色菜：圖集（二）

定　價：￥22.00

作　者： 蕭義娟著
出版社： 廣東科技出版社
叢編項：
標　簽： 微波加熱設備

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ISBN： 9787535925138 出版時間： 2000-10-01 包裝：
開本： 26cm 頁數(shù)： 字數(shù)：  

內容簡介

　　本書主要是介紹微波爐特色菜，海鮮類食物是宴客席上不可少的主菜，諸如：魚、蝦、貝類、海參等，而吃海鮮也是許多人“吃”的共同嗜好，相信這本食譜的出版，一定能讓家中的宴席豐盛。海鮮食物的特色，重在它的鮮度和營養(yǎng)成分的保留，而這兩項要求正符合微波烹調的原理，只要能熟練掌握微波爐的操作，便可以在家享受一席豐美的海鮮大餐。

作者簡介

暫缺《微波爐特色菜：圖集（二）》作者簡介

圖書目錄

一 鍋貼干貝
二 滑炒鮮貝
三 蛤蜊蒸蛋
四 蚵仔面線
五 蛋黃鮮蛤
六 涼拌蛤蜊
七 蚵仔煎
八 豆豉蚵
九 生烤墨魚
十 芹香墨魚

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