中國淮揚(yáng)菜：圖集

定　價(jià)：￥360.00

ISBN：	9787534532191	出版時(shí)間：	2000-10-01	包裝：	精裝
開本：	30cm	頁數(shù)：	628	字?jǐn)?shù)：

　　本書介紹了世界知名的中國四大菜系之一的淮揚(yáng)菜，內(nèi)容包括淮揚(yáng)宴席菜、淮揚(yáng)傳統(tǒng)菜、淮揚(yáng)新潮菜、淮揚(yáng)家常菜、淮揚(yáng)面點(diǎn)與小吃五部分。

暫缺《中國淮揚(yáng)菜：圖集》作者簡介

1.淮揚(yáng)宴席菜
2.淮揚(yáng)傳統(tǒng)菜
3.淮揚(yáng)新潮菜
4.淮揚(yáng)家常菜
5.淮揚(yáng)冷拼與食雕
6.淮揚(yáng)面點(diǎn)與小吃

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