改變飲食觀念
第1章 改變飲食觀念
1.早餐必須是兩個帶餡面包嗎？
2.認定蔬菜還是生吃好嗎？
3.晚飯吃蔬菜就可以了嗎？
4.咸菜可以代替蔬菜嗎？
5.不要只喝蔬菜汁
6.南瓜含有豐富的胡蘿卜素
7.為適合孩子口味，以肉食為主嗎？
8.吃魚也不好嗎？
9.肉是所有優(yōu)質蛋白質的來源嗎？
10.與肉類調配的烹調要點
11.以小沙丁魚干為主攝取鈣的人
12.牛奶的脂肪含量高，要敬而遠之嗎？
13.植物油可以放心使用嗎？
14.橄欖油確實不好使用嗎？
15.認為不吃雞蛋膽固醇就正常了嗎？
16.不必擔心魚子、珍味食品的膽固醇
17.墨魚和海蝦是忌物嗎？
18.咸餅干不甜，可以放心地吃嗎？
19.蘑菇和海藻品每天要吃一次嗎？
20.杏仁是維生素的寶庫
……
第2章 加深知識
第3章 檢測膽固醇
膽固醇值記錄表
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