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新杭州名菜

新杭州名菜

定　價：￥68.00

作　者： 杭州飲食旅店業(yè)同業(yè)公會編；任鯨，張鵬聲攝影
出版社： 浙江攝影出版社
叢編項：
標(biāo)　簽： 其它食譜
ISBN： 9787805367859 出版時間： 2000-01-01 包裝： 平裝
開本： 29cm 頁數(shù)： 118頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書選收了48款新杭州名菜，分為入選佳肴、提名佳肴和參評佳肴三部分，包括“椒鹽乳鴿”、“鴛鴦雙味”、“錦園獅子頭”等菜譜。

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