益智減壓抗衰老飲食調(diào)養(yǎng)

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)和傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)都認(rèn)為，容顏是美麗，形體的健美，人的智力開(kāi)發(fā)與衰老過(guò)程，都與飲食營(yíng)養(yǎng)有著密切的關(guān)系。皮膚顏色的美麗是人體健康的外在表現(xiàn)。健康的人自然會(huì)容光煥發(fā)、充滿活力、皮膚紅潤(rùn)光澤富有彈性，身材勻稱而富有曲線美。食療和美容美體，就是通過(guò)飲食調(diào)養(yǎng)使機(jī)體達(dá)到最佳的健康狀態(tài)；通過(guò)調(diào)整人體的生理功能，改善不良的身體狀況和皮膚狀態(tài)以及外部養(yǎng)護(hù)來(lái)實(shí)現(xiàn)維護(hù)健康和美化容貌、延緩衰老的目的。

　　顧奎琴，女，著名營(yíng)養(yǎng)師、科普作家。畢業(yè)地解放軍空軍軍醫(yī)學(xué)校營(yíng)養(yǎng)系，1980～2000年任解放軍總醫(yī)院主管營(yíng)養(yǎng)師。2000年創(chuàng)辦中國(guó)食療網(wǎng)。2001年創(chuàng)辦北京潤(rùn)澤堂食療醫(yī)學(xué)研究院和食療美容研究中心?，F(xiàn)任中國(guó)食療網(wǎng)CEO、北京潤(rùn)澤堂食療醫(yī)學(xué)研究院董事長(zhǎng)兼院長(zhǎng)、中國(guó)藥膳研究會(huì)理事、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)會(huì)員、中國(guó)科普作家協(xié)會(huì)會(huì)員、中國(guó)保健科技學(xué)會(huì)健康產(chǎn)業(yè)專家委員會(huì)委員、中國(guó)市場(chǎng)學(xué)會(huì)健康產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)發(fā)展委員會(huì)副秘書長(zhǎng)。從事臨床營(yíng)養(yǎng)、老年?duì)I養(yǎng)和營(yíng)養(yǎng)保健工作20余年，在疾病的飲食治療、中醫(yī)食療、食療美容、食療養(yǎng)生及營(yíng)養(yǎng)保健等方面有較深的探索與研究，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。主編出版的圖書有《現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)叢書》（1—4卷）、《現(xiàn)代食療叢書》（1—8冊(cè)）、《食療美容指南》等百余部營(yíng)養(yǎng)、藥膳、食療美容和養(yǎng)生保健方面的專著。