肉鴨標準化養(yǎng)殖教程

　　肉鴨健康養(yǎng)殖是一個系統(tǒng)工程，包括鴨舍選址，規(guī)模設計，房舍建造、設備配套、飼養(yǎng)管理、疫病防控、環(huán)境控制、生物安全、動物保健等等。把鴨苗變成鴨肉，為了養(yǎng)得安全和吃得安全，要面對系列的選擇和系統(tǒng)的控制，否則鴨養(yǎng)不好，安全也沒有保障。健康養(yǎng)殖的前提是規(guī)模化，專業(yè)化，規(guī)范化和標準化，健康養(yǎng)殖就是要運用科學的養(yǎng)殖技術(shù)，提高肉鴨飼養(yǎng)效益，實現(xiàn)鴨肉無藥物殘留，確保產(chǎn)品安全。針對以上情況，我們認真總結(jié)了肉鴨養(yǎng)殖過程中*容易出現(xiàn)的問題，*常見的疾病，以及一直困擾我們的很多疑難問題等等，分析和制定了解決方案。

　　張秀美，研究員，山東省農(nóng)科院畜牧獸醫(yī)研究所所長，山東省家禽產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學家，業(yè)務主攻方向為家禽生態(tài)養(yǎng)殖和禽病綜合性防治技術(shù)，主編著作20余部。