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家常川菜

家常川菜

定　價：￥15.00

作　者： 聶靖，舒擁軍編著
出版社： 湖北科學技術(shù)出版社
叢編項： 廚藝一點通 地方特色家常菜系列
標　簽： 菜譜 川菜
ISBN： 9787535226464 出版時間： 2001-01-01 包裝： 平裝
開本： 21cm 頁數(shù)： 76頁 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書以圖文并茂的形式，詳細介紹了“麻婆豆腐”、“樟茶鴨子”、“水煮肉片”、“宮保雞丁”、“夫妻肺片”、“龍抄手”等四川名菜的制作方法。

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