貧血癥的飲食療法

定　價(jià)：￥16.00

作　者：	（日）山口潛，（日）間野富花編；鄭昭輝譯
出版社：	中國(guó)輕工業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：	大眾飲食療法
標(biāo)　簽：	貧血

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ISBN：	9787501927395	出版時(shí)間：	2000-01-01	包裝：	銅版紙彩印平裝
開(kāi)本：	20cm	頁(yè)數(shù)：	119	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)介紹了通過(guò)膳食的平衡和科學(xué)的配餐來(lái)醫(yī)治各種常見(jiàn)病的有效方法，同時(shí)還以問(wèn)答的形式，闡明了各種常見(jiàn)病的醫(yī)學(xué)知識(shí)和食療的要訣。基于中日兩國(guó)相鄰，人的生理特征和飲食習(xí)慣都很相近，所以，此書(shū)對(duì)我國(guó)眾多的各種常見(jiàn)病患者的康復(fù)，將起到非常有效的指導(dǎo)作用。盡管有個(gè)別食譜在口味上與我們所習(xí)慣的有差異，但它的配料仍值得我們借鑒，只需在調(diào)味料上稍加調(diào)整，就可制作出既能使病人早日康復(fù)，又能和全家人共享的美味佳肴。本書(shū)前言特色及評(píng)論文章節(jié)選

作者簡(jiǎn)介

暫缺《貧血癥的飲食療法》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

    熱量低、營(yíng)養(yǎng)平衡的食譜
   (每日1500千卡)
   充分食用新鮮蔬菜
   攝取足量的蛋白質(zhì)
   豐盛的拼盤(pán)
   低熱量的雞肉和蘑菇
   巧用玉米片
   晚餐以低熱量的菜看為主
   簡(jiǎn)單易做容易飽腹的薯粥
   制作胃容易吸收的雜燴粥
   巧吃餅干
   在蛋類(lèi)食品中加入蔬菜

   以魚(yú)、肉、大豆和大豆制品為主的健康食品
   魚(yú)貝類(lèi)菜肴
   肉類(lèi)菜肴
   大豆、大豆制品類(lèi)菜肴

   簡(jiǎn)單易做且能體驗(yàn)到飽腹感的菜肴
   1200－1500千卡的菜肴
   第41－54頁(yè)健康儀器不同用料的做法

   制作治療中老年肥胖的食品
   肥胖與疾病
   食物制作與吃法
   有關(guān)減肥的問(wèn)答