嬰幼兒健腦增智食譜400例

定　價：￥10.00

作　者：	梁淑敏主編；李亞椿等編寫
出版社：	學苑出版社
叢編項：	新世紀現(xiàn)代家庭實用烹飪叢書
標　簽：	嬰幼兒

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ISBN：	9787507717891	出版時間：	2004-01-01	包裝：	膠版紙
開本：	19cm	頁數(shù)：	364	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書根據(jù)健腦益智與飲食的關系，選編了近400個有利嬰幼兒健腦的食譜，其中包括魚泥、西紅柿魚、雞蓉玉米、黃花菜燒雞、炒三色肉丁等。

作者簡介

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圖書目錄

一、嬰幼兒的大腦發(fā)育與飲食要求
二、嬰幼兒健腦增智食譜選
（一）水產(chǎn)類
1.魚泥
2.西紅柿魚
3.魚圓湯
4.草魚豆腐
5.青豆魚米
6.炒草魚片
7.芝麻魚排
8.芹菜炒青條魚片
9.青蘿卜燉青條魚
10.白汁青條魚
11.茉莉魚丁
12.炒魚丁
13.蛋皮青錢卷
14.三色魚丸
15.鮮奶燉鯉魚
16.赤豆蒸鯉里
17.果汁魚球
18.拆燴鰱魚頭
19.鰱魚肉丸
20.沙鍋魚頭豆腐
21.紅燒鳙魚
22.金針菇蒸鯽魚
23.蒸鯽魚木耳
24.金針菇炒鱔片
25.芹黃炒鱔絲
26.紅燒帶魚
27.青椒帶魚絲
28.茼蒿燜帶魚
29.芝麻帶魚
30.魚丸湯
31.金針菇燉鰻鱺
32.紅燒鰣魚
33.芹菜炒鰣魚絲
34.茄汁青椒魚片
35.荔枝鯧魚
36.茄汁鯧魚
37.滑熘鮐魚片
38.芙蓉鮐魚丁
39.黃魚羹
40.滑熘鲅魚片
41.軟煎鲅魚
42.茄汁鱸魚片
43.錦銹魚絲
44.魚蝦肉泥
45.金針菇炒蝦仁
46.鮮奶蝦仁
47.胡蘿卜黃瓜蝦仁
48.蝦仁蛋羹
49.桃仁蝦坨
50.菜花蝦末
51.蛋白蝦肉湯
（二）禽蛋類
（三）家畜類
（四）蔬菜類
（五）水類
（六）谷類