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家庭滋補美味燉品

家庭滋補美味燉品

定　價：￥3.50

作　者： 盧健編著
出版社： 金盾出版社
叢編項：
標　簽： 保健
ISBN： 9787508216034 出版時間： 2002-01-01 包裝： 膠版紙
開本： 19cm 頁數(shù)： 60 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　編輯推薦：本書是一本專門介紹怎樣烹制滋補燉品的大眾食譜書。全書分為畜肉類禽類、水產(chǎn)類、甜品類、其他類等五大類，共有87個品種。書中具體講述了每種燉品的用料、制法和特點，并附有30幅精美彩圖。本書內(nèi)容豐富可靠，文字簡潔明了，具有很強的科學性和實用性，不僅適合廣大家庭及美食愛好者閱讀使用，也可供人小賓館、酒店和有關(guān)院校、培訓班參考。

作者簡介

暫缺《家庭滋補美味燉品》作者簡介

圖書目錄

畜肉類
雞骨草大棗煲豬肉
綠豆甘草煲瘦肉
沙參玉竹燉豬肉
冬瓜燉排骨
薏米老黃瓜燉排骨
涼瓜煲排骨
銀耳蠔豉煲排骨
無花果銀耳煲排骨
紅棗北芪燉豬髓
天麻煲豬腦
……
禽類
水產(chǎn)類
甜品類
其他類

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