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家庭營養(yǎng)

家庭營養(yǎng)

定　價：￥18.00

作　者： 吳荔子編著
出版社： 知識出版社
叢編項： 家庭生活叢書
標(biāo)　簽： 營養(yǎng)學(xué)
ISBN： 9787501528547 出版時間： 2001-04-01 包裝： 平裝
開本： 18cm 頁數(shù)： 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書針對家庭成員不同年齡階段的特點，制訂合理有效的飲食計劃，以保證家庭成員的營養(yǎng)需求和身體健康。

作者簡介

暫缺《家庭營養(yǎng)》作者簡介

圖書目錄

前言
第一章 家庭營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識
第一節(jié) 家庭營養(yǎng)概論
第二節(jié) 熱能
第三節(jié) 蛋白質(zhì)
第四節(jié) 脂肪
第五節(jié) 碳水化合物(糖類)
第六節(jié) 維生素
第七節(jié) 礦物質(zhì)
第八節(jié) 食物纖維
第九節(jié) ...  

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