本書是在全面總結國內外近年雞、鴨、鵝飼養(yǎng)管理、疾病防治、優(yōu)質高效生產技術的基礎上,經反復修改編撰而成。其主要內容包括:家禽生物學、家禽品種和繁殖、家禽繁殖技術、家禽營養(yǎng)與飼料、禽場設備與規(guī)劃設計、蛋雞飼養(yǎng)管理技術、肉雞生產管理技術、蛋鴨飼養(yǎng)管理技術、肉用鴨飼養(yǎng)管理技術、鵝的飼養(yǎng)管理技術、鴨、鵝肥肝生產技術與海拔羽絨技術、雞、鴨、鵝常見病診斷與防治、家禽場經營管理、養(yǎng)雞場廢棄物處理技術等??烧f是科學先進、簡明實用、增效明顯,是我國目前在雞、鴨、鵝生產與經營全過程配套實用技術方面最新的、權威的著述。適合各層次從事雞、鴨、鵝生產與管理人員及在校大、中專學生閱讀參考。