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菇類美食三百種

定　價(jià)：￥14.80

ISBN：	9787806329443	出版時(shí)間：	2001-07-01	包裝：	平裝
開本：	20cm	頁數(shù)：	246	字?jǐn)?shù)：

　　本書比較詳細(xì)地介紹了食用菌中香菇和蘑菇兩個主要品種的食用知識以及美食菜譜的制作方法，全書包括概述、冷菜、熱菜和湯羹等四個部分。

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