現(xiàn)代吉林菜譜

定　價(jià)：￥30.00

ISBN：	9787538425031	出版時(shí)間：	2002-01-01	包裝：	平裝
開本：	26cm	頁(yè)數(shù)：	335頁(yè)	字?jǐn)?shù)：

　　本書分涼菜類、風(fēng)味炸菜類、精美小炒類等部分，介紹了拌肉絲、拌雞絲銀芽、蔥油豬柳、焦熘肥腸、珍珠飛龍、鹿茸三珍湯等吉林菜譜。

暫缺《現(xiàn)代吉林菜譜》作者簡(jiǎn)介

涼菜類
風(fēng)味炸菜類
精美小炒類
山珍野味菜類
燕、鮑、翅、參海味菜類
魚蝦菜類
雞鴨菜類
風(fēng)味燉菜類
風(fēng)味甜菜類
回族菜類
朝鮮族菜類
其它菜類
氽、燴菜類
火鍋、沙鍋、煲鍋

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