農(nóng)業(yè)考古

定　價：￥28.00

作　者：	陳文華著
出版社：	文物出版社
叢編項：	20世紀中國文物考古發(fā)現(xiàn)與研究叢書第一批第三輯專題研究
標　簽：	文物/考古

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ISBN：	9787501012916	出版時間：	2002-02-01	包裝：	平裝
開本：	21cm	頁數(shù)：	205	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《20世紀中國文物考古發(fā)現(xiàn)與研究叢書》是一套學(xué)科發(fā)展史和學(xué)術(shù)研究史叢書。其內(nèi)容包括對20世紀考古與文物工作概況的綜合闡述；對一些重要的考古學(xué)文化和古代區(qū)域文化研究情況的敘述；對文物考古的專題研究；對重要的文物考古發(fā)現(xiàn)、發(fā)掘及研究的個例紀實。本書全面綜述了20世紀中國農(nóng)業(yè)考古的重要發(fā)現(xiàn)和研究成果，探討了農(nóng)業(yè)的起源和發(fā)展歷史。全書15萬字，配有彩圖4面、插圖65幅，圖文并茂，資料翔實，具有較高的學(xué)術(shù)價值和欣賞價值。

作者簡介

　　陳文華，一九三五年生于福建省廈門市。一九五八年畢業(yè)于廈門大學(xué)歷史系?，F(xiàn)為江西省社會科學(xué)院學(xué)術(shù)委員會副主任、江西省中國農(nóng)業(yè)考古研究中心主任、全國政協(xié)委員、中國農(nóng)業(yè)歷史學(xué)會副會長。一九八一年創(chuàng)辦《農(nóng)業(yè)考古》雜志，任主編至今。著有《論農(nóng)業(yè)考古》、《中國稻作的起源》、《中國古代農(nóng)業(yè)科技史圖譜》、《中國農(nóng)業(yè)考古圖錄》等著作。先后應(yīng)邀赴日、韓、英、法、美、德、奧、意等國講學(xué)或訪問。一九八八年被國家人事部授予《國家級有突出貢獻專家》稱號。

圖書目錄

前言
一　中國農(nóng)業(yè)考古的研究概況
（一）20世紀上半葉（20年代至40年代）
（二）20世紀下半葉（20年代至90年代）
二　中國農(nóng)業(yè)考古的主要收獲
（一）農(nóng)業(yè)的起源
1.農(nóng)業(yè)起源理論
2.稻作的起源
3.古稻田的發(fā)現(xiàn)
4.家畜的起源
（二）農(nóng)作物的馴化和栽培
1.糧食作物
2.蔬菜瓜果
3.麻、苧、葛、棉、蠶桑
（三）家畜的馴化和飼養(yǎng)
1.家畜
2.家禽
（四）農(nóng)具的發(fā)明和使用
1.整地農(nóng)具
2.播種農(nóng)具
3.中耕農(nóng)具
4.收獲農(nóng)具
5.脫粒農(nóng)具
6.加工農(nóng)具
（五）農(nóng)耕技術(shù)的創(chuàng)造
1.整地技術(shù)
2.播種技術(shù)
3.中耕技術(shù)
4.灌溉技術(shù)
5.收獲技術(shù)
6.脫粒加工技術(shù)
三農(nóng)業(yè)考古的相關(guān)學(xué)科和研究方法
四新世紀中國農(nóng)業(yè)考古的前景展望
（一）科學(xué)價值
1.農(nóng)業(yè)考古學(xué)與農(nóng)史學(xué)
2.農(nóng)業(yè)考古學(xué)與考古學(xué)
（二）現(xiàn)實意義
（三）前景展望
參考文獻
后記