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當(dāng)前位置：首頁出版圖書文學(xué)藝術(shù)傳記社會各界人物滇菜四大名廚及其傳世菜譜

滇菜四大名廚及其傳世菜譜

滇菜四大名廚及其傳世菜譜

定　價：￥20.00

作　者：	張楠等著
出版社：	云南人民出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	廚師菜譜

ISBN：	9787222031579	出版時間：	2001-01-01	包裝：
開本：	20cm	頁數(shù)：	390頁	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書介紹滇菜老一代大師解德坤、彭正芳、王富、崔承朝的學(xué)藝過程、傳奇經(jīng)歷，并附各位的傳世名菜共200種。

作者簡介

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