龍舌蘭雞尾酒袖珍手冊：中英文對照

　　多年來，國內(nèi)雞尾酒的消費(fèi)一直處于初級階段，有關(guān)雞尾酒調(diào)制的書籍更是寥寥無幾。隨著中國經(jīng)濟(jì)建設(shè)的持續(xù)發(fā)展，國民生活水平不斷提高，雞尾酒已逐漸成為一種深受消費(fèi)者喜愛的高雅時尚飲品。書中專業(yè)名詞和酒名的翻譯，基本上以輕工業(yè)出版社出版的《食品工業(yè)詞典》（第二版）和《發(fā)酵工業(yè)詞典》為準(zhǔn)，譯文中雞尾酒的名詞和材料名主要采用意譯，也有些采用了音譯。幸運(yùn)的是本手冊將以中英文對照*的形式出版，許多專業(yè)名詞和酒名讀者可參考英文原文理解。

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