微波爐使用維修問(wèn)答

     目錄
   一、微波爐概述
    （一）微波基礎(chǔ)知識(shí)
    1.什么是微波？
    2.微波有什么特點(diǎn)？
    3.微波是怎樣產(chǎn)生的？
    4.微波是怎樣傳輸?shù)模?br />     5.微波輻射對(duì)人體有什么影響？
    6.微波爐的爐門上有那么多網(wǎng)孔，會(huì)不會(huì)泄漏微波？
    7.微波的安全劑量是多少？
    （二）微波加熱原理
    8.微波加熱技術(shù)是怎樣發(fā)現(xiàn)的？
    9.微波能在物質(zhì)中如何轉(zhuǎn)換成熱能？
    （三）微波爐的工作原理
    10.微波爐是怎樣工作的？
    11.微波爐加熱的特點(diǎn)有哪些？
    12.微波爐有缺點(diǎn)嗎？
    13.微波爐耗電多嗎？
    14.微波爐和電磁灶有什么不同？
    （四）微波爐發(fā)展概況
    15.國(guó)外微波爐發(fā)展情況如何？
    16.我國(guó)微波爐發(fā)展情況如何？
    17.今后微波爐的開(kāi)發(fā)方向如何？
    （五）微波爐的種類、規(guī)格與型號(hào)
    18.微波爐是怎樣分類的？
    19.微波爐的型號(hào)是怎樣命名的？
    20.微波爐有哪些規(guī)格？
   二、微波爐的機(jī)械結(jié)構(gòu)、主要元器件與電路圖
    （一）機(jī)械結(jié)構(gòu)
    21.微波爐的外形是什么樣的？
    22.微波爐的分體結(jié)構(gòu)怎么樣？
    23.微波爐的整機(jī)結(jié)構(gòu)怎么樣？
    24.微波爐的爐體內(nèi)部部件有哪些？
    25.微波爐爐體有哪些部件？
    26.微波爐爐腔結(jié)構(gòu)是怎樣的？作用如何？
    27.什么是波導(dǎo)？作用如何？
    28.微波攪拌器是什么樣的？有什么作用？
    29.微波爐食物轉(zhuǎn)臺(tái)的結(jié)構(gòu)是怎樣的？
    30.微波爐爐門和電烤箱爐門相同嗎？
    31.微波爐的聯(lián)鎖開(kāi)關(guān)是怎樣工作的？
    32.微波爐底盤(pán)的結(jié)構(gòu)如何？
    33.微波爐爐門部件的結(jié)構(gòu)如何？
    34.機(jī)械式微波爐控制面板的結(jié)構(gòu)如何？
    35.電子式微波爐控制面板的結(jié)構(gòu)如何？
    36.電腦式微波爐控制面板的結(jié)構(gòu)如何？
    （二）主要元器件
    37.高壓變壓器的結(jié)構(gòu)如何？
    38.微波爐的高壓變壓器有什么特點(diǎn)？
    39.高壓變壓器的穩(wěn)壓特性怎么樣？
    40.高壓變壓器的溫升如何？
    41.高壓變壓器的短路特性怎么樣？
    42.高壓變壓器的抗電強(qiáng)度有什么要求？
    43.磁控管分為哪幾種？
    44.連續(xù)波磁控管的結(jié)構(gòu)是什么樣的？
    45.微波爐的磁控管有什么特點(diǎn)？
    46.磁控管的工作原理是什么？
    47.磁控管的工作過(guò)程是怎樣的？
    48.磁控管的主要參數(shù)有哪些？
    49.國(guó)產(chǎn)CK－2931（CK－2931A）型磁控管的參數(shù)值是多少？
    50.什么是微波能輸出耦合器？
    51.磁控管中磁鐵的作用是什么？
    52.磁控管陽(yáng)極的結(jié)構(gòu)如何？有什么作用？
    53.磁控管陽(yáng)極電源是怎樣供電的？
    54.磁控管陰極和燈絲的結(jié)構(gòu)如何？各有什么作用？
    55.磁控管燈絲是如何供電的？
    56.微波爐的冷卻系統(tǒng)是怎樣工作的？
    57.熱繼電器的結(jié)構(gòu)和工作原理是怎樣的？
    58.高壓電容器在微波爐中的作用是什么？
    59.高壓二極管在微波爐中的作用是什么？
    （三）電路圖與電氣原理
    60.微波爐的溫度是如何控制的？
    61.微波爐如何用濕度傳感器進(jìn)行檢測(cè)和控制？
    62.微波爐是怎樣實(shí)現(xiàn)自動(dòng)控制的？
    63.微波爐的功率控制器是如何工作的？
    64.格蘭仕微波爐的功率是如何控制的？
    65.普通微波爐的電路是怎樣的？
    66.怎樣分析格蘭仕機(jī)械式微波爐的電路？
    67.怎樣分析韓國(guó)RE－30D微波爐的電路？
   三、微波爐的選購(gòu)、安裝與使用
    （一）選購(gòu)
    68.微波爐的銘牌有哪些內(nèi)容？
    69.微波爐為何標(biāo)有兩種功率？
    70.怎樣從品牌上選購(gòu)微波爐
    71.怎樣從規(guī)格上選購(gòu)微波爐？
    72.怎樣測(cè)量微波爐的外形尺寸？
    73.怎樣測(cè)量微波爐腔體的有效容積？
    74.怎樣測(cè)量微波爐承物盤(pán)的有效面積？
    75.怎樣從外觀上選購(gòu)微波爐？
    76.機(jī)械式微波爐如何通電檢查？
    77.電腦式微波爐如何通電檢查？
    78.燒烤型微波爐如何通電檢查？
    79.微波爐是單功能好，還是多功能好？
    80.能否用磁鐵檢查微波爐是否不銹鋼制成的？
    81.轉(zhuǎn)盤(pán)式微波爐和攪拌器式微波爐有哪些區(qū)別？
    82.多重微波爐有什么特點(diǎn)？
    （二）安裝
    83.微波爐安裝前應(yīng)做哪些準(zhǔn)備工作？
    84.微波爐安裝時(shí)應(yīng)注意哪些事項(xiàng)？
    （三）使用與維護(hù)保養(yǎng)
    85.微波爐上的英文表示什么意思？
    86.影響烹調(diào)時(shí)間的因素有哪些？
    87.用微波爐烹調(diào)應(yīng)掌握哪些主要原則？
    88.使用微波爐應(yīng)注意哪些事項(xiàng)？
    89.微波爐烹調(diào)各類食物所需時(shí)間是多少？
    90.微波爐火力是如何設(shè)定的？
    91.微波爐的“快速烹調(diào)”是什么意思？
    92.微波爐慢速烹調(diào)時(shí)應(yīng)注意些什么？
    93.微波爐對(duì)烹調(diào)容器有什么要求？
    94.哪些器皿可以在微波爐中使用？
    95.哪些器皿不可以在微波爐中使用？
    96.如何用簡(jiǎn)單的方法檢查器皿是否適合微波爐使用？
    97.清潔保養(yǎng)微波爐應(yīng)注意哪些事項(xiàng)？
    （四）烹飪技巧
    98.微波爐烹飪有哪些好的經(jīng)驗(yàn)？
    99.微波爐烹調(diào)水產(chǎn)品時(shí)應(yīng)注意哪些問(wèn)題？
    100.微波爐烹調(diào)禽類應(yīng)注意哪些問(wèn)題？
    101.怎樣用微波爐烹調(diào)嫩肉？
    102.怎樣用微波爐烹調(diào)老肉？
    103.微波爐烹調(diào)食物熟度不勻怎么辦？
    104.如何提高普通型微波爐的烹飪質(zhì)量？
    105.微波爐烹調(diào)肉、雞等類食品時(shí)，怎樣使其表面呈金黃色？
    106.怎樣進(jìn)行薄塊燒烤？
    （五）解凍與再熱
    107.為了便于微波爐解凍，食物冷凍前應(yīng)當(dāng)做些什么？
    108.怎樣用微波爐對(duì)食物解凍？
    109.微波爐的“再熱”是什么意思？
    （六）格蘭仕微波爐的操作方法
    110.格蘭仕機(jī)械式微波爐怎樣操作？
    111.格蘭仕組合型電腦式微波爐控制面板上的按鈕有哪些功能？
    112.如何設(shè)置格蘭仕組合型電腦式微波爐的“時(shí)鐘”功能？
    113.如何設(shè)置格蘭仕組合型電腦式微波爐的“烹調(diào)火力”功能？
    114.如何設(shè)置格蘭仕組合型電腦式微波爐的“預(yù)置”功能？
    115.如何設(shè)置格蘭仕組合型電腦式微波爐的“快速烹調(diào)”功能？
    116.如何設(shè)置格蘭仕組合型電腦式微波爐的“按重解凍”功能？
    117.如何設(shè)置格蘭仕組合型電腦式微波爐的“薄塊燒烤”功能？
    118.如何設(shè)置格蘭仕組合型電腦式微波爐的“組合燒烤”功能？
    119.如何設(shè)置格蘭仕組合型電腦式微波爐的“快速解凍”功能？
    120.如何設(shè)置格蘭仕組合型電腦式微波爐的“組合烹調(diào)”功能？
    121.如何設(shè)置格蘭仕組合型電腦式微波爐的“計(jì)時(shí)”功能？
    122.如何設(shè)置格蘭仕組合型電腦式微波爐的“兒童保險(xiǎn)鎖”功能？
    （七）LG微波爐的操作方法
    123.LG組合型電腦式微波爐的操作程序有哪些？
    124.LG組合型電腦式微波爐是如何設(shè)定“時(shí)鐘功能的？
    125.LG組合型電腦式微波爐是如何設(shè)定“取消”功能的？
    126.LG組合型電腦式微波爐是如何設(shè)定“童鎖功能的？
    127.LG組合型電腦式微波爐是如何設(shè)定“時(shí)間和火力烹調(diào)”功能的？
    128.LG組合型電腦式微波爐設(shè)定“時(shí)間和火力烹調(diào)”后，如何改變火力？
    129.LG組合型電腦式微波爐是如何設(shè)定“自動(dòng)按重量解凍”功能的？
    130.LG組合型電腦式微波爐是如何設(shè)定“自動(dòng)烹調(diào)”功能的？
    131.LG組合型電腦式微波爐是如何設(shè)定“特選烹調(diào)”
    功能的？
    132.LG組合型電腦式微波爐是如何設(shè)定“慢速烹調(diào)”功能的？
    133.LG組合型電腦式微波爐是如何設(shè)定“快速烹調(diào)”功能的？
    134.LG組合型電腦式微波爐是如何設(shè)定“燒烤”功能的？
    135.LG組合型電腦式微波爐是如何設(shè)定“微波燒烤”功能的？
   四、微波爐常見(jiàn)故障維修
    （一）維修的一般常識(shí)
    136.用戶能夠自己修理微波爐嗎？
    137.微波爐的常見(jiàn)故障有哪些？
    138.維修微波爐必要的工具和測(cè)量?jī)x器有哪些？
    139.微波爐出現(xiàn)故障時(shí)，用戶首先應(yīng)當(dāng)做什么？
    140.微波爐出現(xiàn)故障后，首次通電檢查應(yīng)包括哪些
    內(nèi)容？如何進(jìn)行？
    141.維修微波爐時(shí)的主要注意事項(xiàng)有哪些？
    142.檢查微波爐故障有哪些基本手段？
    143.維修人員對(duì)微波爐用戶應(yīng)當(dāng)“問(wèn)”哪些問(wèn)題？
    144.維修微波爐前應(yīng)當(dāng)注意“看”哪些地方？
    145.微波爐在通電檢查時(shí)應(yīng)當(dāng)注意“聽(tīng)”哪些部位？
    146.維修微波爐時(shí)應(yīng)當(dāng)注意“摸”哪些部位？
    147.維修微波爐時(shí)應(yīng)當(dāng)注意“嗅”哪些位置？
    （二）用框圖法分析故障
    148.當(dāng)用戶反映微波爐有故障時(shí)，檢修人員首先
    應(yīng)如何分析？
    149.如何用框圖法分析微波爐不能工作（熔斷器已
    斷）的故障？
    150.如何用框圖法分析微波爐不能工作（熔斷器未
    斷的故障？
    151.如何用框圖法分析微波爐風(fēng)機(jī)不轉(zhuǎn)的故障？
    152.如何用框圖法分析微波爐風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)，但無(wú)功率
    輸出的故障？
    153.如何用框圖法分析微波爐輸出功率低的故障？
    154.如何用框圖法分析微波爐功率不可調(diào)的故障？
    155.如何用框圖法分析微波爐工作中有時(shí)停機(jī)的
    故障？
    156.LG電腦式微波爐控制電路出現(xiàn)故障，可能會(huì)出
    現(xiàn)哪些不正?，F(xiàn)象？
    157.如何用框圖法分析LG微波爐的控制電路故障？
    158.如何用框圖法分析LG電腦式微波爐不工作的
    故障？
    159.如何用框圖法分析LG電腦式微波爐不加熱的
    故障？
    160.如何用框圖法分析LG電腦式微波爐微波輸出
    功率低的故障？
    161.如何用框圖法分析LG電腦式微波爐沒(méi)有微波
    振蕩的故障？
    162.如何用框圖法分析LG電腦式微波爐不能完
    全按所設(shè)火力烹調(diào)的故障？
    163.如何用框圖法分析LG電腦式微波爐石英加
    熱管工作不正常的故障？
    （三）主要元器件的檢查
    164.高壓變壓器怎樣檢查？有哪些參數(shù)？
    165.高壓變壓器可能出現(xiàn)哪些故障？
    166.高壓電容器怎樣檢查？有哪些參數(shù)？
    167.高壓電容器可能出現(xiàn)哪些故障？
    168.高壓二極管怎樣檢查？有哪些參數(shù)？
    169.高壓二極管可能出現(xiàn)哪些故障？
    170.磁控管怎樣檢查？
    171.磁控管可能出現(xiàn)哪些故障？
    172.功率控制器怎樣檢查？有哪些參數(shù)？
    173.通風(fēng)扇怎樣檢查？有哪些參數(shù)？
    174.轉(zhuǎn)盤(pán)電動(dòng)機(jī)怎樣檢查？有哪些參數(shù)？
    175.觸摸開(kāi)關(guān)怎樣檢查？
    176.控制板繼電器1怎樣檢查？
    177.控制板繼電器2、繼電器3怎樣檢查？
    178.加熱元件怎樣檢查？參數(shù)是多少？
    179.燒烤加熱器怎樣檢查？參數(shù)是多少？
    180.如何對(duì)聯(lián)鎖開(kāi)關(guān)進(jìn)行連續(xù)測(cè)試？
    181.熔斷器如何檢查？
    182.熱繼電器的作用是什么？其參數(shù)如何？
    （四）拆卸
    183.拆卸微波爐時(shí)應(yīng)注意些什么？
    184.LG微波爐外箱拆卸的步驟有哪些？
    185.LG微波爐電源線拆卸的步驟有哪些？
    186.LG微波爐控制板拆卸的步驟有哪些？
    187.LG電子式微波爐PCB（印刷電路板）拆卸的步
    驟有哪些？
    188.LG電腦式微波爐PCB（印刷電路板）拆卸的步
    驟有哪些？
    189.LG微波爐爐門拆卸的步驟有哪些？
    190.LG 微波爐橢圓形觀察窗爐門拆卸的步驟有哪
    些？重新安裝時(shí)應(yīng)注意什么？
    191.LG微波爐高壓變壓器拆卸的步驟有哪些？
    192.LG微波爐通風(fēng)裝置拆卸的步驟有哪些？
    193.LG 微波爐高壓電容器和高壓二極管拆卸的步
    驟有哪些？
    194.LG微波爐進(jìn)風(fēng)口裝置和爐體照明裝置拆卸的
    步驟有哪些？
    195.LG微波爐磁控管的拆卸步驟有哪些？
    196.LG微波爐轉(zhuǎn)盤(pán)裝置的拆卸步驟有哪些？
    197.格蘭仕微波爐外殼的拆卸步驟有哪些？
    198.格蘭仕WP700型微波爐爐門的拆卸步驟有
    哪些？
    199.格蘭仕WP700型微波爐控制面板的拆卸步驟
    有哪些？
    200.格蘭仕WP700型微波爐開(kāi)門機(jī)構(gòu)的拆卸步驟
    有哪些？
    201.格蘭仕WP700型微波爐磁控管的拆卸步驟有
    哪些？
    202.格蘭仕WP700型微波爐高壓變壓器的拆卸步
    驟有哪些？
    203.格蘭仕WP700型微波爐冷卻風(fēng)扇的拆卸步驟
    有哪些？
    204.格蘭仕WP700型微波爐高壓電容器的拆卸步
    驟有哪些？
    205.格蘭仕WP700型微波爐高壓二極管器的拆卸
    步驟有哪些？
    206.格蘭仕WP700型微波爐轉(zhuǎn)盤(pán)組件的拆卸步驟
    有哪些？
    207.格蘭仕WP700型微波爐聯(lián)鎖裝置的拆卸步驟
    有哪些？
    208.格蘭仕WP750A型微波爐控制面板的拆卸步
    驟有哪些？
    209.格蘭仕WP800型微波爐爐門組件的拆卸步驟
    有哪些？
    210.格蘭仕WP800型微波爐轉(zhuǎn)盤(pán)組件的拆卸步驟
    有哪些？
    211.格蘭仕WP800型微波爐控制面板和電腦板的
    拆卸步驟有哪些？
    （五）典型故障分析
    212.普通型微波爐為何不能加熱？處理方法有哪
    些？
    213.普通型微波爐烹調(diào)食物生熟不均勻的原因有
    哪些？
    214.普通型微波爐的熱繼電器為何失調(diào)？
    215.烹調(diào)過(guò)程中微波爐指示燈突然熄滅，烹調(diào)立即
    停止，是什么原因？
    216.普通型微波爐照明指示燈不亮的原因是什么？
    217.微波爐為什么會(huì)漏電？如何檢查？
    218.微波爐微波泄漏量大的原因是什么？怎樣處
    理？
    219.微波爐攪拌器的葉片不動(dòng)，但爐腔的照明燈
    亮，故障可能在哪里？如何排除？
    220.為什么微波爐爐腔內(nèi)的照明燈不亮也不能加
    熱？如何修理？
    221.如何更換微波爐爐腔的照明燈泡？
    222.微波爐可以加熱，為何定時(shí)器旋鈕不能回到零
    位？
    223.爐腔內(nèi)的照明燈亮，為什么不能加熱？
    224.按微波爐的開(kāi)門按鈕，爐門為何打不開(kāi)？
    225.格蘭仕微波爐常見(jiàn)故障和排除方法有哪些？
    226.安寶路電腦式微波爐可能出現(xiàn)哪些故障？如
    何排除？
    227.安寶路機(jī)械式微波爐可能出現(xiàn)哪些故障？如
    何排除？
    228.夏普R－3E56微波爐在不工作狀態(tài)下可能出
    現(xiàn)哪些故障？一般發(fā)生在哪些部位？
    229.夏普R－3E56微波爐烹調(diào)時(shí)可能出現(xiàn)哪些故障？
    一般發(fā)生在哪些部位？
    （六）故障檢修實(shí)例
    230.飛躍牌WL－5001型微波爐轉(zhuǎn)盤(pán)電機(jī)損壞后用
    什么電機(jī)代換？
    231.蜆華牌微波爐電源供電正常，但爐子不啟動(dòng)
    如何檢查？
    232.松下NN－5028型微波爐為何開(kāi)機(jī)即燒熔斷
    器？
    233.松下NN－5028微波爐為何總是燒斷熔斷器？
    234.松下NN－5207型微波爐的熔斷器為何燒斷了？
    235.微波爐使用中為什么會(huì)發(fā)出燒焦味？怎樣修
    理？
    236.為什么夏普R－5880型微波爐不能加熱食物
    且有很大的振動(dòng)聲？怎樣修理？
    237.三星牌RE－563T型微波爐爐燈亮，托盤(pán)轉(zhuǎn)，但
    不能加熱食物，為什么？如何修理？
    238.三星牌RE－630D微波爐通電后為何熔斷器
    燒斷？
    239.某微波爐為何工作時(shí)間稍長(zhǎng)就停止工作？
    240.微波爐通電后爐腔燈亮但食物不熱，是什么
    原因？
    241.某微波爐爐燈、風(fēng)扇、轉(zhuǎn)盤(pán)等運(yùn)轉(zhuǎn)正常，就是
    不能加熱，為什么？
    242.微波爐的爐腔內(nèi)為什么會(huì)出現(xiàn)火花（弧光）及
    “噼啪”聲響？
    （七）維修后的檢查
    243.微波爐維修后為什么要進(jìn)行檢測(cè)？
    244.我國(guó)微波爐的生產(chǎn)和維修執(zhí)行哪些標(biāo)準(zhǔn)？
    245.微波爐的一般試驗(yàn)條件有哪些？
    246.微波爐的輸出功率范圍是多少？如何試驗(yàn)？
    247.微波爐的輸入功率范圍是多少？如何試驗(yàn)？
    248.微波爐的電壓波動(dòng)特性有什么要求？如何試驗(yàn)？
    249.微波爐微波頻率的技術(shù)要求如何？怎樣測(cè)量？
    250.微波爐的加熱均勻性有哪些要求？如何試驗(yàn)？
    251.微波爐怎樣進(jìn)行高溫負(fù)荷試驗(yàn)？
    252.微波爐怎樣進(jìn)行高溫儲(chǔ)存試驗(yàn)？
    253.微波爐怎樣進(jìn)行低溫負(fù)荷試驗(yàn)？
    254.微波爐怎樣進(jìn)行保溫儲(chǔ)存試驗(yàn)？
    255.微波爐怎樣進(jìn)行濕熱試驗(yàn)？
    256.微波爐怎樣進(jìn)行啟動(dòng)試驗(yàn)？
    257.怎樣測(cè)試微波爐的絕緣電阻？參數(shù)是多少？
    258.怎樣測(cè)試微波爐的電阻？參數(shù)是多少？
    259.微波爐怎樣進(jìn)行掃頻振動(dòng)試驗(yàn)？
    260.怎樣測(cè)量微波爐微波的泄漏量？
    261.怎樣用簡(jiǎn)單方法檢查微波爐的微波泄漏？
    262.怎樣檢查微波爐的加熱性能和解凍性能？
   五、微波爐烹調(diào)菜譜、食譜
    （一）豬肉
    263.怎樣烹調(diào)榨菜肉餅？
    264.怎樣烹調(diào)清燉獅子頭？
    265.怎樣烹調(diào)回鍋肉？
    266.怎樣烹調(diào)蒜泥白肉？
    267.怎樣烹調(diào)紅燒豬肉？
    268.怎樣烹調(diào)茄汁肉片？
    269.怎樣烹調(diào)叉燒肉？
    270.怎樣烹調(diào)炒肉??？
    271.怎樣烹調(diào)韭黃肉絲？
    272.怎樣烹調(diào)青椒鑲?cè)猓?br />     273.怎樣烹調(diào)蓮藕豬肉？
    274.怎樣制作咸蛋蒸肉餅？
    （二）牛肉
    275.怎樣烹調(diào)蠔油牛肉？
    276.怎樣烹調(diào)沙茶牛肉？
    277.怎樣烹調(diào)紅燴牛肉？
    278.怎樣制作牛肉漢堡包？
    279.怎樣烹調(diào)魚(yú)香牛肉絲？
    （三）家禽
    280.怎樣烹調(diào)麻辣雞絲拌粉皮？
    281.怎樣烹調(diào)山東燒雞？
    282.怎樣烹調(diào)宮爆雞??？
    283.怎樣烹調(diào)蔥油雞？
    284.怎樣烹調(diào)人參燉雞？
    285.怎樣烹調(diào)醬爆雞??？
    286.怎樣制作酥雞腿？
    287.怎樣制作鮮栗燉鴨？
    288.怎樣制作荷包蛋？
    289.怎樣制作番茄炒蛋？
    290.怎樣制作鮮奶燉蛋？
    （四）海鮮
    291.怎樣烹調(diào)玫瑰烤鯧魚(yú)？
    292.怎樣烹調(diào)龍井蝦仁？
    293.怎樣煎魚(yú)？
    294.怎樣烹調(diào)八珍魚(yú)頭？
    295.怎樣烹調(diào)三絲蒸鳊魚(yú)？
    296.怎樣烹調(diào)青尾魚(yú)？
    297.怎樣制作清炒鱔魚(yú)絲？
    298.怎樣制作脆皮白帶魚(yú)？
    299.怎樣制作烤黃魚(yú)？
    300.怎樣制作糖醋魚(yú)卷？
    301.怎樣制作紅燒帶魚(yú)？
    302.怎樣制作清蒸魚(yú)？
    303.怎樣制作富貴蒸魚(yú)？
    304.怎樣制作蛤蜊塞肉？
    305.怎樣制作粉絲螃蟹？
    306.怎樣制作鹽水蝦？
    307.怎樣制作腰果蝦仁？
    308.怎樣制作蟹肉豆腐花？
    309.怎樣制作蟹黃豆腐？
    （五）素菜
    310.怎樣制作火腿冬瓜？
    311.怎樣制作麒麟豆腐？
    312.怎樣制作辣醬豆腐？
    313.怎樣制作青江菜心？
    314.怎樣制作涼拌茄子？
    315.怎樣制作干貝黃瓜？
    316.怎樣制作韭黃豆芽菜？
    317.怎樣制作翠玉黃瓜？
    318.怎樣制作八寶辣醬？
    319.怎樣制作青椒香干絲？
    320.怎樣制作油燜茭白？
    321.怎樣制作冬筍香菇？
    322.怎樣制作沙鍋豆腐？
    323.怎樣制作涼拌干絲？
    324.怎樣制作麻婆豆腐？
    （六）糕點(diǎn)
    325.怎樣制作臘味糯米飯？
    326.怎樣制作蒜茸烤面包？
    327.怎樣制作雞茸玉米羹？
    328.怎樣制作蒸糕？
    329.怎樣制作清蛋糕？
    330.怎樣制作三鮮面？
    331.怎樣制作香粳米粥？
    332.怎樣制作豬紅粥？
    333.怎樣制作燒賣？
    （七）湯類
    334.怎樣制作冬瓜肉丸湯？
    335.怎樣制作鄉(xiāng)下濃湯？
    336.怎樣制作清補(bǔ)瘦肉湯？
    337.怎樣制作姜絲魚(yú)湯？
   附錄：常見(jiàn)微波爐控制電路原理圖
    附圖1 夏普R－3E56型電腦式微波爐電路原理圖
    附圖2 格蘭仕電腦式微波爐電路原理圖
    附圖3 格蘭仕機(jī)械式燒烤型微波爐電路原理圖
    附圖4 格蘭仕電腦式燒烤型微波爐電路原理圖
    附圖5 LGMS－1977MT型電腦式微波爐電路原理圖
    附圖6 LGMS－2576MT型電腦式微波爐電路原理圖
    附圖7 LGMS－5586DTW型電腦式微波爐電路原理圖
    附圖8 安寶路MA－2318型機(jī)械式微波爐電路原理圖
    附圖9 安寶路MB－2398型電腦式微波爐電路原理圖
    附圖10 安寶路MC－2318型機(jī)械式燒烤型微波爐電路原理圖
    附圖11 安寶路AA18型電腦式燒烤型微波爐電路原理圖
    附圖12 惠寶W－8512型機(jī)械式微波爐電路原理圖
    附圖13 惠寶WG－8512型機(jī)械式燒烤型微波爐電路原理圖
    附圖14 惠寶W－8511型電腦式微波爐電路原理圖
    附圖15 惠寶WG－8511型電腦式燒烤型微波爐電路原理圖