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　　本書(shū)介紹了韭菜、芹菜、胡蘿卜、茭白、辣椒、苦菜、香椿、山藥、百合等數(shù)十種家菜和野菜的營(yíng)養(yǎng)成分、養(yǎng)生食譜、保健功效和食療方劑等，以供家庭養(yǎng)生保健之用。

暫缺《家菜野菜養(yǎng)生食譜》作者簡(jiǎn)介

第一章家菜
韭菜
青菜
大白菜
卷心菜
菠菜
空心菜
芹菜
萵苣
胡蘿卜
蘿卜
蘆筍
竹筍
洋蔥
辣椒
茄子
番茄
茭白
蓮藕
第二章野菜
薇菜
苦菜
馬齒莧
魚(yú)腥草
落葵
茼蒿
苜蓿
馬蘭
薺菜
金針菜
莧菜
山藥
百合
香椿
枸杞
荸薺
莼菜
附錄
油鍋溫度與征象
參考文獻(xiàn)

ISBN：	9787542721501	出版時(shí)間：	2002-01-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	19cm	頁(yè)數(shù)：	207	字?jǐn)?shù)：

家菜野菜養(yǎng)生食譜