蝸牛養(yǎng)殖與食用技術問答

定　價：￥10.00

作　者：	劉炳仁編著
出版社：	上海科學技術文獻出版社
叢編項：
標　簽：	大蝸牛

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ISBN：	9787543919457	出版時間：	2002-01-01	包裝：	平裝
開本：	19cm	頁數(shù)：	180頁	字數(shù)：

內容簡介

　　本書以問答的形式，對蝸牛的種類、分布、生活習性、繁殖特點、生長規(guī)律、養(yǎng)殖方式方法、飼養(yǎng)管理以及蝸牛食品的加工、烹飪菜肴和醫(yī)療上的方劑等問題，均作了較詳細的闡述和解答。

作者簡介

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圖書目錄

一蝸牛養(yǎng)殖基本常識
1 蝸牛是一種什么樣的動物？
2 食用蝸牛有哪些主要種類，分布怎樣？
……
二蝸牛養(yǎng)殖技術
1 蝸牛好不好養(yǎng)？可利用哪些地方養(yǎng)殖？
2 蝸牛養(yǎng)殖是不是需要很大的地方？
……
三蝸牛病害、天敵及其防治
1 為什么要經(jīng)常觀察蝸牛的糞便？怎樣觀察？
2 怎樣及時清除蝸牛糞便和食物殘渣？
……
四蝸牛的收、加工、食用的藥用
1 怎樣采收蝸牛？
2 出售商品蝸牛要做好哪些準備工作？
……
主要參考文獻