餐飲空間設(shè)計(jì)：攝影集

定　價(jià)：￥148.00

作　者：	弗朗西斯科·阿森西奧·切沃著；深圳市創(chuàng)福實(shí)業(yè)有限公司翻譯部譯
出版社：	中國(guó)建筑工業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	餐廳

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ISBN：	9787200036527	出版時(shí)間：	1999-10-01	包裝：	精裝
開(kāi)本：	27×24cm	頁(yè)數(shù)：	159	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　如果乍然有人請(qǐng)我們描繪一家餐廳的形象，我們可能會(huì)回想起自己和某個(gè)喜愛(ài)的人曾到過(guò)的一個(gè)浪漫場(chǎng)所；或者，第一個(gè)躍入腦海的只是辦公室隔壁每天吃午餐的餐廳。盡管它們都叫“餐廳”，但它們的外觀、氣氛、菜單甚至開(kāi)辦的目的卻各不相同。本書(shū)主要講述的是主題餐廳和商業(yè)餐廳。購(gòu)物中心、百老匯腹地或公園內(nèi)部的餐飲場(chǎng)所；擅長(zhǎng)意大利、日本及墨西哥特色菜的餐廳；集美食，音樂(lè)、戲劇表演于一體的夜間營(yíng)業(yè)的餐廳，以及專(zhuān)供周末午餐的餐廳。每一個(gè)實(shí)例都有自己獨(dú)特的設(shè)計(jì)風(fēng)格和理念。設(shè)計(jì)師的任務(wù)不僅僅是有效地安排空間，更重要的一點(diǎn)是從建筑的角度詮釋餐廳業(yè)主的需求，表達(dá)顧客們的期望。

作者簡(jiǎn)介

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