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　　建城近二千五百年歷史的揚州，與鹽業(yè)有著不解之緣?！皳P州繁華以鹽盛，”這是歷史的、真實概括。鹽業(yè)的興盛帶動、促進了揚州城市的發(fā)展，鹽業(yè)的衰落，揚州城也隨之而中衰。成也鹽業(yè)，衰也鹽業(yè)，一榮俱榮，一損俱損。因此，探討鹽業(yè)、鹽商與揚州的關系，對于研究古代揚州城市、古代揚州文化發(fā)展是一個頗有意義的課題，對于今天揚州城市的一步發(fā)展，也有一定的參考作用。白道光十二年（1832）以后，清政府在兩淮改綱鹽制為票鹽制。自此以后，揚州鹽商開始中衰。揚州鹽商的衰落不僅僅是因為鹽法制度演變的結果，也是由于揚州鹽商過度的奢靡性消費，導致資金周轉困難；封建政府對揚州鹽商的刻剝；咸豐年間太平天國運動的爆發(fā)，兩淮產(chǎn)鹽區(qū)與銷地成為太平天國清政府爭奪的重要地區(qū)；再加之，由于海岸線的東移，淮南鹽產(chǎn)區(qū)的衰落，兩淮產(chǎn)鹽重心由淮南移至淮北，所有這些最終導致兩淮鹽區(qū)的衰落。由于歷史的原因與人們觀念上的誤差，揚州城沒有很快跟上的時代脈搏、歷史的步伐，實現(xiàn)近代化，它不僅落后于先進的城市，如上海、蘇州，也漸漸落后于周邊的城市，如南通、鎮(zhèn)江。

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暫缺《鹽商與揚州》作者簡介

圖書目錄

揚州的魅力——《揚州歷史文化叢書》總序
前言
第一章揚州繁華以鹽盛
  第一節(jié) 揚州鹽業(yè)經(jīng)濟的興起
  第二節(jié) 揚州鹽業(yè)的經(jīng)濟發(fā)展
  第三節(jié) 揚州鹽業(yè)的經(jīng)濟繁榮
第二章揚州鹽商的地域構成
  第一節(jié) 鹽商地域群體的形成
  第二節(jié) 陜西省鹽商
  第三節(jié) 山西鹽商
  第四節(jié) 微州鹽商
  第五節(jié) 其它地區(qū)鹽商
第三章揚州商人以鹽富
  第一節(jié) 雄厚的商業(yè)資本
  第二節(jié) 鹽商的層次分析
  第三節(jié) 鹽商與封建政府的關系
第四章鹽商與揚州城市建設
  第一節(jié) 鹽商與園林
  第二節(jié) 鹽商與市政建設
第五章鹽商與揚州城市文化
  第一節(jié) 鹽商與揚州文化
  第二節(jié) 鹽商和文人
  第三節(jié) 鹽商與戲曲
第六章鹽商與揚州城市社會生活
  第一節(jié) 鹽商與揚州城市社會生活
  第二節(jié) 鹽商與揚州飲食
  第三節(jié) 鹽商與服飾
  第四節(jié) 鹽商與救災賑濟、社會福利公益事業(yè)
  第五節(jié) 鹽商與揚州青樓文化
第七章揚州鹽商的衰落
  第一節(jié) 大量奢侈性的消費
  第二節(jié) 封建官府的搜括
  第三節(jié) 鹽引制度的弊端
  第四節(jié) 鴉片輸入的沖擊
  第五節(jié) 鹽業(yè)制度的變革
  第六節(jié) 社會動蕩的打擊
  第七節(jié) 海岸線的東移
結語
附錄主要參考文獻及鹽業(yè)史論著
后記