現(xiàn)代飯店管理概論

定　價(jià)：￥25.00

作　者：	李樹民主編
出版社：	西北大學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	飯店管理

ISBN：	9787560416694	出版時(shí)間：	2002-01-01	包裝：
開本：	21cm	頁(yè)數(shù)：	380頁(yè)	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　面向21世紀(jì)旅游高等教育系列教材。本書內(nèi)容包括現(xiàn)代飯店管理概述、現(xiàn)代飯店管理理論基礎(chǔ)、現(xiàn)代飯店的組織設(shè)計(jì)與規(guī)章制度、現(xiàn)代飯店的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略、飯店市場(chǎng)營(yíng)銷管理等。

作者簡(jiǎn)介

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