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現(xiàn)代飯店管理概論

現(xiàn)代飯店管理概論

定　價：￥25.00

作　者： 李樹民主編
出版社： 西北大學出版社
叢編項：
標　簽： 飯店管理
ISBN： 9787560416694 出版時間： 2002-01-01 包裝：
開本： 21cm 頁數(shù)： 380頁 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　面向21世紀旅游高等教育系列教材。本書內(nèi)容包括現(xiàn)代飯店管理概述、現(xiàn)代飯店管理理論基礎、現(xiàn)代飯店的組織設計與規(guī)章制度、現(xiàn)代飯店的經(jīng)營戰(zhàn)略、飯店市場營銷管理等。

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