中國吉菜

定　價：￥80.00

作　者：	曹玉春主編；吉林省人民政府國內(nèi)貿(mào)易管理辦公室，吉林省烹飪協(xié)會編著
出版社：	吉林科學技術(shù)出版社
叢編項：
標　簽：	飲食文化

ISBN：	9787538424553	出版時間：	2001-09-01	包裝：	簡裝本
開本：	29cm	頁數(shù)：	195	字數(shù)：

　　本書收錄了166種菜點，薈萃了吉菜的精華，并將傳統(tǒng)風味菜、創(chuàng)新菜、農(nóng)家菜、滿族菜、朝鮮族菜和在省內(nèi)及全國歷屆烹飪技術(shù)比賽中獲獎的金牌菜也收錄其中。

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