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中國吉菜

中國吉菜

定　價(jià)：￥80.00

作　者： 曹玉春主編；吉林省人民政府國內(nèi)貿(mào)易管理辦公室，吉林省烹飪協(xié)會(huì)編著
出版社： 吉林科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 飲食文化
ISBN： 9787538424553 出版時(shí)間： 2001-09-01 包裝： 簡裝本
開本： 29cm 頁數(shù)： 195 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書收錄了166種菜點(diǎn)，薈萃了吉菜的精華，并將傳統(tǒng)風(fēng)味菜、創(chuàng)新菜、農(nóng)家菜、滿族菜、朝鮮族菜和在省內(nèi)及全國歷屆烹飪技術(shù)比賽中獲獎(jiǎng)的金牌菜也收錄其中。

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