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生物學中的化學

生物學中的化學

定 價:¥35.00

作 者: (英)J.費希爾(J.Fisher),(英)J.R.P.阿諾德(J.R.P.Arnold)著;李艷梅等譯
出版社: 科學出版社
叢編項: 現(xiàn)代生物學精要速覽
標 簽: 醫(yī)用生物學

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ISBN: 9787030083852 出版時間: 2000-08-01 包裝: 平裝
開本: 26cm 頁數(shù): 233 字數(shù):  

內容簡介

  《生物學中的化學》是目前國外暢銷的優(yōu)秀教材Instant Notes in Chemistry for Biologists的翻譯版本,由英國著名大學具豐富教學經驗的一流教授編寫,清華大學化學系李艷梅教授翻譯。全書包括無機化學、有機化學和物理化學3個部分。主要內容有:元素、化學鍵、生物小分子、分子作用力、有機化合物、生物大分子、溶液、熱力學、動力學和譜學等。以簡潔的形式提供核心的生物學中的化學知識,既全面、重點地概括了基本理論,又突出介紹了學科發(fā)展的前沿動態(tài)?!渡飳W中的化學》編寫與國內大多數(shù)教科書不同,它風格獨特、取材新穎;文字通俗易懂、簡明扼要;插圖簡練、便于記憶;每個部分列出要點和閱讀書目,重點和主線明確?!渡飳W中的化學》為生物學及有關生命科學專業(yè)的大學生設計,對初學的學生和高年級的學生都非常有用,是指導學生快速掌握生物學中的化學基礎知識的優(yōu)秀教材;同時因為《生物學中的化學》的簡明扼要和提綱挈領式,所以對講課的教師制定教學計劃和備課也大有益處,可以使教師在課堂上有充分發(fā)揮的余地。

作者簡介

暫缺《生物學中的化學》作者簡介

圖書目錄

叢書序
譯者序
前言
縮寫
A 元素
A1 元素周朝表
A2 電子排布
A3 同位素
B 化學鍵和分子形狀
B1 分子軌道
B2 化學鍵的性質
B3 一些小分子的形狀
B4 化學結構式的畫法
B5 化學鍵的斷裂
C 生物學中重要的小分子
C1 水
C2 磷酸和磷酸鹽
D 碳,地球生命的基石
D1 碳的性質
D2 有機物的命名
E 有機分子的三維結構
E1 異構體
E2 立體異構
E3 光學活性和拆分
F 生物體中的一些金屬
F1 輕過渡金屬
F2 鐵
F3 鎂和錳
F4 鈷和鋁
G 分子作用力
G1 氫鍵
G2 疏水相互作用
H 含碳化合物的基本反應類型
H1 反應物種
H2 有機反應類型
H3 影響反應的因素
I 有機化合物分類
I1 醇及相關化合物
I2 醛和酮
I3 羧酸和酯
I4 胺和酰胺
J 芳香族化合物
J1 芳香性
J2 天然芳香族化合物
K 生物分子的化學合成
K1 肽的合成
K2 寡核苷酸的合成
L 溶液
L1 勞里-布能斯特酸堿
L2 酸堿解離常數(shù)
L3 水溶液的酸堿性
L4 緩沖
L5 溶解度
M 化學熱力學概論
M1 基本概念
M2 熱力學第一定律
M3 熱力學第二定律
M4 熱力學第三定律
N 動力學
N1 引言
N2 反應級數(shù)的測定
N3 分子性
N4 酶動力學
N5 催化和熱力學及動力學控制
O 譜學
O1 電磁波譜
O2 紫外-可見光譜
O3 熒光
O4 紅外光譜
O5 核磁共振譜
06 質譜
進一步閱讀文獻
索引

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