中國茶文化（修訂版）

　　本書由上、中、下三篇有機組合而成。上篇簡敘茶史，突出了茶文化體系對于“生態(tài)環(huán)境優(yōu)化”、“人類生命優(yōu)化”的深遠(yuǎn)意義。中篇闡明茶理，提出了中國茶道“七義一心”說，首創(chuàng)《中國茶道太極圖》，揭示中國茶道就是通過茶事過程引導(dǎo)個體在美的享受中完成品德修養(yǎng)以實現(xiàn)全人類和諧安樂之道，是中國茶文化之內(nèi)核。下篇詳析茶法，以潮州工夫茶為實例，全方位論證了“中國茶道”、“中國工夫茶”、“潮州工夫茶”實質(zhì)是三位一體，梳理了工夫茶道的家庭文化功能及其存在的基礎(chǔ)，深層次地顯現(xiàn)出“歷史與現(xiàn)實、民族與世界之觀念融通”這個時代主題。陳著以人為思考中心，以人類所創(chuàng)造的茶文化為研究對象，以服務(wù)現(xiàn)生世為立言宗旨。陳著的邏輯思維是嚴(yán)密的，論證是成理的，觀點是新鮮的，可為中國茶道理論體系之構(gòu)筑奠基。

　　陳香白，男，1938年10月出生于香港，后入籍廣東潮州。20世紀(jì)80年代之前，主治歷史學(xué)、方志學(xué)、中醫(yī)學(xué)；兼習(xí)書法、攝影。90年代起在廣東韓山師范學(xué)院從事《易》學(xué)、文化學(xué)研究及教學(xué)工作。曾任韓山師院學(xué)術(shù)委員會委員、潮汕文化研究中心主任，兼任廣東省高等學(xué)?！稁X南叢書》編委、廣東省高等學(xué)校古籍整理研究中心委員。主攻中國茶文化研究，在相關(guān)論著中發(fā)表了具有獨創(chuàng)性見解者五：提出中國茶道“七義一心”說，即中國茶道形成于盛唐，涵蓋茶藝、茶德、茶禮、茶理、茶情、茶學(xué)說、茶導(dǎo)引七種義理，其核心思想是“和”；首創(chuàng)《中國茶道太極圖》，揭示中國茶道與中國傳統(tǒng)文化之傳承關(guān)系及結(jié)構(gòu)體系；闡析中國茶道并蓄儒釋道思想精華而突出了道家“自恣以適己”隨意性，契合天道自然之玄機；論證陸羽《茶經(jīng)》乃中國工夫茶“元典”之作，中國茶道、中國工夫茶、潮州工夫茶實質(zhì)是三位一體；當(dāng)今的潮州工夫茶是中國茶道的集中體現(xiàn)，現(xiàn)代茶道源于潮州工夫茶。先后應(yīng)邀出席“法門寺唐代茶文化國際學(xué)術(shù)討論會”、香港“潮州學(xué)”國際學(xué)術(shù)研討會、首屆法國“國際茶文化協(xié)會聯(lián)席會議”、馬來西亞國際茶文化研討會、香港國際茶文化研討會等國際會議十多次。出版專著《中國茶文化》、《潮州朱泥壺》、永樂大典本《三陽志輯稿》、《稽愆集》點校、《翁萬達年譜》等多種。并在國內(nèi)外學(xué)術(shù)刊物上發(fā)表《論中國茶道的義理與核心》、《茶道即人道》、《茶道與道》、《“茶文化學(xué)者”之太極思維》等論文凡八十余篇。此外，尚有歷史小說、散文、古體詩及書法作品問世?，F(xiàn)為世界文化藝術(shù)研究中心研究員、中國國際交流出版社特約顧問編委、中華微型文學(xué)學(xué)會作家、中國國際茶文化研究會顧問兼學(xué)術(shù)委員會委員、美國國際茶業(yè)科學(xué)文化研究會常務(wù)理事、世界教科文衛(wèi)組織專家成員；并繼續(xù)茶文化研究工作，先后應(yīng)邀到北京、深圳、上海、香港、里昂、威尼斯、占隆坡等地講授茶學(xué)、傳授茶藝。學(xué)術(shù)傳略入載《世界名人錄》、《中國高級技術(shù)人才辭典》、《中國當(dāng)代歷史學(xué)學(xué)者辭典》、《中國當(dāng)代古籍整理研究學(xué)者名錄》等十余種。