生物工程概論

　　21世紀(jì)是生物學(xué)世紀(jì)。信息、材料和生物工程成為21世紀(jì)三大支柱產(chǎn)業(yè)。為適應(yīng)這一巨大轉(zhuǎn)變，教育部最新頒布的大學(xué)本科專(zhuān)業(yè)目錄新增一級(jí)學(xué)科——生物工程專(zhuān)業(yè)。與此同時(shí)，全國(guó)各大學(xué)陸續(xù)在全校范圍內(nèi)開(kāi)設(shè)生物工程或生物技術(shù)公共課，這樣一種局面，猶如十余年前全國(guó)各大學(xué)普遍開(kāi)設(shè)計(jì)算機(jī)課一般。本教材就是為了滿(mǎn)足這一需求，作為非本專(zhuān)業(yè)大學(xué)本科生科學(xué)素質(zhì)教育教材編寫(xiě)的。同時(shí)也可用做生物工程相關(guān)專(zhuān)業(yè)的總論性課程教材及各級(jí)管理人員的培訓(xùn)教材。生物工程專(zhuān)業(yè)的正式確立雖然僅有幾年時(shí)間，但世界范圍生物工程的進(jìn)展相當(dāng)快，內(nèi)容豐富，涉及面廣，要作為公共課開(kāi)設(shè)生物工程課，涵蓋上千學(xué)時(shí)的10余門(mén)課程的內(nèi)容，總學(xué)時(shí)只有30學(xué)時(shí)左右，因此內(nèi)容的取舍必須非常仔細(xì)慎重，內(nèi)容全面更要有重點(diǎn)，知識(shí)系統(tǒng)但不可復(fù)雜，概念規(guī)范又要通俗易懂，以達(dá)到讓讀者對(duì)生物工程的基本內(nèi)容和發(fā)展趨勢(shì)有一個(gè)初步的了解，知道在今后的學(xué)習(xí)和工作中如何在自己本專(zhuān)業(yè)知識(shí)的基礎(chǔ)上，借助生物工程知識(shí)思考或解決自己遇到的問(wèn)題，提高自己的科學(xué)素質(zhì)。非生物工程專(zhuān)業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)生物工程，主要是對(duì)原理的學(xué)習(xí)，具體方法盡量壓縮，例如生物大分子的提取純化和測(cè)序，空間結(jié)構(gòu)分析，DNA重組操作，基因表達(dá)調(diào)控機(jī)理等內(nèi)容只做了簡(jiǎn)單、通俗的介紹。但對(duì)每一部分內(nèi)容的重點(diǎn)介紹則比較詳細(xì)。生物工程的基礎(chǔ)是分子生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)。為了便于非本專(zhuān)業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)，在本教材的開(kāi)始分別對(duì)細(xì)胞、蛋白質(zhì)和核酸結(jié)構(gòu)化學(xué)的基本知識(shí)做了簡(jiǎn)要介紹，然后分述生物工程的對(duì)象，最后對(duì)當(dāng)今生物工程應(yīng)用的主要領(lǐng)域發(fā)酵工程、生物制藥、生物芯片、環(huán)境生物工程分別進(jìn)行討論。

暫缺《生物工程概論》作者簡(jiǎn)介