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豆類加工128個怎么做

豆類加工128個怎么做

定　價：￥6.00

作　者： 趙齊川[等]編
出版社： 江西科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 大豆
ISBN： 9787539020938 出版時間： 2002-01-01 包裝：
開本： 19cm 頁數(shù)： 127頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書包括：如何加工北豆腐，怎樣炸豆卷，如何制熏干，怎樣加工綠豆淀粉，如何燙面豆沙餅，怎樣油炸豌豆，如何加工山藥扁豆糕等內(nèi)容。

作者簡介

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