中國大百科全書（輕工）

定　價：￥90.00

作　者：	中國大百科全書出版社編輯部編；中國大百科全書總編輯委員會《輕工》編輯委員會卷編
出版社：	中國大百科全書出版社
叢編項：
標　簽：	百科全書輕工業(yè)

ISBN：	9787500059899	出版時間：	1992-01-01	包裝：	精裝
開本：	27cm	頁數(shù)：	735頁	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　輕工是輕工業(yè)的簡稱。馬克思主義認為社會的總產(chǎn)品按它的最終用途可分為兩大部類：第一部類是生產(chǎn)資料，第二部類是生活資料。輕工業(yè)是和重工業(yè)相比較而言，輕重工業(yè)的劃分是以產(chǎn)品用途為依據(jù)的。目前國際上對輕工業(yè)尚未有一個嚴謹?shù)?、統(tǒng)一的概念。在中國，輕工業(yè)是以生產(chǎn)生活資料為主的加工工業(yè)群體的總稱，是制造產(chǎn)業(yè)結構中的一大分類，它是部門經(jīng)濟分類管理的產(chǎn)物。日本認為，輕工業(yè)屬于制造工業(yè)。制造工業(yè)按商品用途分類時，不少于75％的產(chǎn)品用于家庭的為消費資料工業(yè)，不少于75％的產(chǎn)品供給企業(yè)的為生產(chǎn)資料工業(yè)。消費資料工業(yè)的代表為食品工業(yè)、服裝工業(yè)、家具工業(yè)等。生產(chǎn)資料工業(yè)的代表是冶金工業(yè)、機械工業(yè)、化學工業(yè)。從這個意義上講，輕工業(yè)是一種消費資料工業(yè)。美國亦認為，輕工業(yè)與重工業(yè)的區(qū)別在于是否從事消費品的生產(chǎn)，而不在于所用的機器或工廠的類型，代表性行業(yè)如紡織工業(yè)、家用電器工業(yè)和食品工業(yè)等。在蘇聯(lián)，輕工業(yè)就是紡織工業(yè)、縫紉工業(yè)、皮革工業(yè)和玻璃工業(yè)等的總稱。