糧油籽粒貯藏與食品加工技術(shù)

　　本書介紹了大面積播種的糧食作物及油料作物的貯藏特點、貯藏方法和注意事項，結(jié)合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，重點闡述了稻谷、小麥、玉米、大豆、馬鈴薯的簡單加工和進一步加固的方法和技術(shù)。

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