抗衰益壽食物

概述
米麥豆薯類
米、麥
大米
黑米
小米
……
豆
大豆
豌豆
綠豆
……
薯
紅薯
馬鈴薯
山藥
蔬菜及食用菌類
蔬菜
金針菜
菠菜
洋蔥
芹菜
蕪荽
番茄
茄子
香椿
……
食用菌
黑木耳
銀耳
蘑菇
……
果品類
鮮果
橄欖
桑椹
橘子
百合
山楂
……
干（堅(jiān)）果
花生仁
核桃仁
……
肉蛋乳飲品類
肉
豬皮
羊肉
牛肉
雞肉
……
乳蛋飲品
羊奶
酸奶
醋
……
水產(chǎn)品類
水生動物
黃魚
甲魚
……
水生植物
淡菜
海帶
紫菜
附表1　人體所需礦物質(zhì)的主要來源及功能
附表2　人體所需糖類的主要來源及功能
附表3　人體所需微量元素的主要來源及功能
附表4　人體所需維生素的主要來源及功能
附表5　人體所需蛋白質(zhì)的主要來源及功能
附表6　脂肪的主要來源及功能
附表7　核酸及其他營養(yǎng)素的主要來源與功能