減肥瘦身藥膳

定　價：￥9.80

作　者：	彭銘泉[等]編
出版社：	華南理工大學出版社
叢編項：	大眾藥膳保健叢書
標　簽：	其它食譜

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ISBN：	9787562318323	出版時間：	2002-01-01	包裝：	平裝
開本：	20cm	頁數(shù)：	206	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書所寫的藥膳食療方劑，既有古方，又有新劑；每個配方根據(jù)藥食性味、功能和特點科學配伍；每個菜品，湯羹，既有配方、功效、又有制作方法，內(nèi)容詳實，照方制作，可收到較好療效。這些藥膳減肥方劑所用的藥物，在各地中藥店都可買到，所有輔料、禽肉、蔬菜和糧食等在集貿(mào)市場也易于取得。其制作方法，一看就懂，其保健效果，可根據(jù)各自家庭情況，所罹患疾病選用。藥膳食療菜品、湯羹既是食品，又是保健品。本書知識性與實用性并重，重點突出，深入淺出，通俗易懂；本書既有傳統(tǒng)醫(yī)學寶庫的內(nèi)涵，又是一本推廣藥膳食譜的科普讀物。全書具有系統(tǒng)性、連貫性，內(nèi)容豐富多彩。本書適用于一般家庭成員，保健品廠工作人員，餐廳酒店的工作人員、醫(yī)務(wù)人員、廚師、患者和藥膳食療愛好者閱讀。