醫(yī)用化學(xué)

緒言
第一部分 無機化學(xué)
第一章 物質(zhì)結(jié)構(gòu)和元素周期律
第一節(jié) 原子結(jié)構(gòu)
第二節(jié) 元素周期律和元素周期表
第三節(jié) 化學(xué)鍵和氫鍵
復(fù)習(xí)與提示
習(xí)題
閱讀門捷列夫與元素周期系
第二章 元素及其化合物
第一節(jié) 鹵素
第二節(jié) 硫和硫的化合物
第三節(jié) 氮和氮的化合物
第四節(jié) 堿金屬
第五節(jié) 鋁和鐵
復(fù)習(xí)與提示
習(xí)題
閱讀點點滴滴都是水
第三章 物質(zhì)的量
第一節(jié) 物質(zhì)的量及其單位
第二節(jié) 摩爾質(zhì)量
第三節(jié) 氣體摩爾體積
復(fù)習(xí)與提示
習(xí)題
閱讀侯德榜與制堿工業(yè)
第四章 溶液和膠體溶液
第一節(jié) 分散系
第二節(jié) 溶液組成的表示方法及溶液的配制
第三節(jié) 溶液的滲透壓
第四節(jié) 膠體溶液
復(fù)習(xí)與提示
習(xí)題
閱讀口腔材料
第五章 化學(xué)反應(yīng)速率和化學(xué)平衡
第一節(jié) 化學(xué)反應(yīng)速率
第二節(jié) 化學(xué)平衡
復(fù)習(xí)與提示
習(xí)題
閱讀臭氧層的保護
第六章 電解質(zhì)溶液
第一節(jié) 弱電解質(zhì)的電離平衡
第二節(jié) 離子反應(yīng)
第三節(jié) 溶液的酸堿性及pH的計算
第四節(jié) 酸堿質(zhì)子理論簡介
第五節(jié) 鹽類的水解
第六節(jié) 緩沖溶液
復(fù)習(xí)與提示
習(xí)題
閱讀漫話食品的酸堿性
第七章 配位化合物和生物元素
第一節(jié) 配位化合物
第二節(jié) 生物元素
復(fù)習(xí)與提示
習(xí)題
閱讀電子計算機與化學(xué)
第八章 氧化還原與電極電勢
第一節(jié) 電極電勢
第二節(jié) 電極電勢的應(yīng)用
復(fù)習(xí)與提示
習(xí)題
閱讀化學(xué)電源與新興電池
第二部分 有機化學(xué)
第九章 有機化學(xué)概述
第一節(jié) 有機化合物的特點
第二節(jié) 有機化合物的結(jié)構(gòu)理論
第三節(jié) 有機化合物的反應(yīng)類型
第四節(jié) 有機化合物的分類
復(fù)習(xí)與提示
習(xí)題
閱讀敢于向“生命力”說不的人
第十章 烴和鹵代烴
第一節(jié) 烷烴
第二節(jié) 不飽和鏈烴
第三節(jié) 脂環(huán)烴
第四節(jié) 芳香烴
第五節(jié) 鹵代烴
復(fù)習(xí)與提示
習(xí)題
閱讀自由基
二啞英
第十一章 醇、酚和醚
第一節(jié) 醇
第二節(jié) 酚
第三節(jié) 醚
復(fù)習(xí)與提示
習(xí)題
閱讀苯酚與外科手術(shù)
第十二章 醛、酮和醌
第一節(jié) 醛和酮
第二節(jié) 醌
復(fù)習(xí)與提示
習(xí)題
閱讀癌變的化學(xué)
第十三章 羧酸及取代羧酸
第一節(jié) 羧酸
第二節(jié) 羥基酸和酮酸
復(fù)習(xí)與提示
習(xí)題
閱讀麻醉藥物
第十四章 酯和脂類
第一節(jié) 酯
第二節(jié) 油脂
第三節(jié) 類脂
第四節(jié) 甾族化合物
復(fù)習(xí)與提示
習(xí)題
閱讀自由基與衰老
第十五章 立體異構(gòu)
第一節(jié) 順反異構(gòu)
第二節(jié) 對映異構(gòu)
第三節(jié) 構(gòu)象異構(gòu)
復(fù)習(xí)與提示
習(xí)題
閱讀人類基因圖
第十六章 含氮有機化合物
第一節(jié) 胺
第二節(jié) 酰胺
復(fù)習(xí)與提示
習(xí)題
閱讀蛋白質(zhì)與營養(yǎng)
第十七章 雜環(huán)化合物和生物堿
第一節(jié) 雜環(huán)化合物
第二節(jié) 生物堿
復(fù)習(xí)與提示
習(xí)題
閱讀生物堿和毒品
第十八章 糖類
第一節(jié) 單糖
第二節(jié) 雙糖
第三節(jié) 多糖
復(fù)習(xí)與提示
習(xí)題
閱讀生物燃料——糖
第十九章 氨基酸、蛋白質(zhì)和核酸
第一節(jié) 氨基酸
第二節(jié) 蛋白質(zhì)
第三節(jié) 核酸
復(fù)習(xí)與提示
習(xí)題
閱讀核酸與生物工程
第三部分 化學(xué)實驗
化學(xué)實驗注意事項
實驗一 化學(xué)實驗基本操作
實驗二 鹵素和鈉及其化合物
趣味實驗：指紋檢查
實驗三 常見元素化合物的性質(zhì)
趣味實驗：自制冰箱除臭劑
實驗四 溶液的配制和稀釋
趣味實驗：小蛋變大蛋大蛋變小蛋
實驗五 膠體溶液
實驗六 化學(xué)反應(yīng)速率和化學(xué)平衡
實驗七 電解質(zhì)溶液
實驗八 緩沖溶液
實驗九 配位化合物及氧化還原
化學(xué)小論文的參考選題
元素周期表
趣味實驗：維生素C趣味小實驗
實驗十 烴和鹵化烴的性質(zhì)
實驗十一 醇和酚
趣味實驗：自制固體酒精
實驗十二 醛和酮
實驗十三 羧酸、胺和油脂的化學(xué)性質(zhì)
實驗十四 乙酰水楊酸的制備
實驗十五 糖
趣味實驗：變色溶液
實驗十六 葡萄糖比旋光度的測定
實驗十七 氨基酸、蛋白質(zhì)的性質(zhì)
趣味實驗：巧制綠色豆腐
實驗十八 實驗習(xí)題
化學(xué)小論文的參考選題
元素周期表