大眾湯菜譜（第二版）

定　價(jià)：￥19.00

作　者：	士信編著
出版社：	北京科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	湯

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ISBN：	9787530424674	出版時(shí)間：	2002-01-01	包裝：	平裝
開本：	20cm	頁(yè)數(shù)：	307	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本叢書分為《大眾素菜譜》、《大眾保健菜譜》、《大眾涼拌菜譜》及《大眾湯菜譜》4本。其特點(diǎn)為：每種蔬菜或禽蛋均介紹有十幾種不同的制作方法，其中大多數(shù)為近年來流行的或新創(chuàng)的烹飪方法。本叢書為家庭廚房的必備手冊(cè)。讀者對(duì)象：廣大讀者。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《大眾湯菜譜（第二版）》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

養(yǎng)顏美容湯
　雙雪湯
　烏發(fā)粥
　羊肝湯
　蹄肚湯
　西紅柿汁
　胡蘿卜汁
　寄生蛋湯
　椰片雞湯
　二黑鰍魚湯
　川貝雪梨湯
　木瓜生魚湯
　木瓜排骨湯
　雙花山楂湯
　雙果清潤(rùn)湯
　雙蘿羊肉湯
　雙耳甲魚湯
　雙菇竹蓀湯
　天山珍珠湯
　烏須黑發(fā)膏
　烏棗肉片湯
　烏發(fā)豬肝湯
　白煨豬腳湯
　田七魚肚湯
　絲瓜響螺湯
　芝麻肉片湯　
　蟲草桂圓湯
　紅豆羊腩湯
　豆?jié){蜂蜜湯
　杏仁燉雪梨
　花魚瘦肉湯
　花生牛腩湯
　薏仁豬腳湯
　靈芝燕窩湯
　陳皮烏雞湯
　補(bǔ)血養(yǎng)顏湯
　蘋果燕窩湯
　苦瓜豆腐湯
　苦瓜蠔豉湯
　薺菜豆腐羹
　雞絲阿膠湯
　乳鴿燕窩湯
　參芪雪蛤湯
……
婦女養(yǎng)身湯
養(yǎng)生滋補(bǔ)湯
食療保健湯
家常好湯