生物化學：英文版

定　價：￥100.00

作　者：	美Reginal H.Garrett，美Charles M.Grisham著
出版社：	高等教育出版社
叢編項：
標　簽：	醫(yī)用生物學

ISBN：	9787040114485	出版時間：	2002-01-01	包裝：	平裝
開本：	28cm＋光盤1片	頁數(shù)：		字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書由美國著名的化學家和生物學家合著，UniversityofWisconsin，UniversityofCalifornia等幾十所大學均以此書作為教材。本書適用于1~2學期的生化雙語課程教學，也可供研究生及相關研究人員參考。書中安排有3類系列專欄：“生物化學進展”為學生提供最新的學科進展和技術；“深入研究”介紹了一些歷史背景和普遍感興趣的話題，加深和豐富學生對生物化學的理解；“人體生物化學”講述各種疾病的生物醫(yī)學基礎，讓理論貼近生活。該版本新增“分子馬達”一章。本書內(nèi)容第一部分為細胞的分子構成，包括生物現(xiàn)象的化學基礎，水、pH及離子平衡，生物系統(tǒng)的熱力學，氨基酸，蛋白質(zhì)的生物功能及三維結(jié)構，糖類，脂質(zhì)，細胞膜和細胞表面，細胞膜與物質(zhì)運輸，核苷酸和核酸，核酸的結(jié)構，重組DNA；第二部分為蛋白質(zhì)動力學，包括酶促反應動力學，酶的專一性和調(diào)節(jié)，酶的作用機制，分子馬達；第三部分為代謝及其調(diào)節(jié)，闡述代謝總論，糖酵解作用，三羧酸循環(huán)，電子傳遞和氧化磷酸化作用，光合作用，生糖作用、糖原代謝和戊糖磷酸途徑，脂肪酸代謝，脂類的生物合成，氮的獲取和氨基酸代謝，核苷酸的合成和降解，代謝整合和途徑的單向性；第四部分為信號傳遞，介紹DNA的復制和修復，DNA的重組和突變，轉(zhuǎn)錄和基因表達調(diào)控，遺傳密碼，蛋白質(zhì)的合成和降解，胞外信號的接收和傳遞等。