采購原理與管理（第8版）

目錄
第1部分目標(biāo)和組織
第1章采購范圍和目標(biāo) 3
1.1采購與供應(yīng)的發(fā)展 3
1.2對采購與供應(yīng)作用的更廣泛認(rèn)識 5
1.3主動采購 6
1.4采購定位 8
1.5總購置成本 9
1.6非生產(chǎn)型組織 11
1.7采購的目標(biāo) 12
1.8供應(yīng)鏈概念 14
第2章采購戰(zhàn)略 17
2.1采購與供應(yīng)戰(zhàn)略作用的發(fā)展 18
2.2與行為和成本相關(guān)的問題 18
2.3戰(zhàn)略的概念和使命陳述 19
2.4定義業(yè)務(wù)輪廓并建立使命陳述 20
2.5使命和原則陳述的范例 20
2.6戰(zhàn)略水平 22
2.7采購目標(biāo) 23
2.8戰(zhàn)略及其范圍 24
2.9戰(zhàn)略選擇 25
2.10有效的供給市場戰(zhàn)略 28
2.11計劃過程 29
第3章采購結(jié)構(gòu)和組織 36
3.1結(jié)構(gòu) 37
3.2組織結(jié)構(gòu)內(nèi)的采購 44
3.3采購結(jié)構(gòu)的新方案 47
3.4采購放權(quán) 48
第4章采購的演變與發(fā)展 51
4.1對采購與日俱增的關(guān)注 52
4.2發(fā)展因素 52
4.3內(nèi)部的組織因素 55
4.4采購發(fā)展程度的衡量 56
第2部分主要采購變量
第5章質(zhì)量 65
5.1什么是質(zhì)量 66
5.2統(tǒng)計過程控制 68
5.3規(guī)格 69
5.4制定規(guī)格 69
5.5標(biāo)準(zhǔn)化 71
5.6供應(yīng)商評定 74
5.7質(zhì)量經(jīng)濟(jì)學(xué) 77
5.8質(zhì)量循環(huán) 77
5.9價值分析／價值工程 78
第6章合適的數(shù)量 81
6.1訂單數(shù)量和庫存控制 82
6.2經(jīng)濟(jì)訂貨批量 83
6.3為生產(chǎn)而訂購的數(shù)量 86
6.4準(zhǔn)時生產(chǎn)制 89
第7章時間 93
7.1時間和競爭優(yōu)勢 93
7.2按時交付 94
7.3催交 96
7.4網(wǎng)絡(luò)分析 98
7.5損害賠償費(fèi) 102
7.6短缺 103
第8章供應(yīng)源決策 107
8.1一個好的供應(yīng)商所具備的品質(zhì) 108
8.2供應(yīng)源搜尋的各種類型 109
8.3供應(yīng)源搜尋決策 109
8.4供應(yīng)源搜尋過程 111
8.5供應(yīng)源地點(diǎn) 112
8.6供應(yīng)商評估 114
8.7供應(yīng)源搜尋的其他方面 115
8.8與供應(yīng)商的關(guān)系 123
8.9給供應(yīng)商劃分層次 124
第9章價格 128
9.1影響定價決策的因素 128
9.2購買者如何獲得價格 134
9.3折扣 135
9.4價格分析和成本分析 136
9.5主要合同定價 139
9.6學(xué)習(xí)曲線和經(jīng)驗(yàn)曲線 141
9.7結(jié)論 143
第10章采購談判 145
10.1談判 145
10.2籌備階段 154
10.3商談階段 154
10.4協(xié)議階段 156
10.5談判后階段 156
10.6談判中的競爭與合作 157
10.7身體語言 158
10.8談判戰(zhàn)略 158
10.9談判組合 159
10.10總結(jié) 159
第3部分應(yīng)用
第11章自制還是購買決策與分包 165
11.1作出自制還是購買決策的層級 167
11.2戰(zhàn)術(shù)性決策 167
11.3操作性決策 168
11.4戰(zhàn)略性決策 169
11.5一種有用的技巧 170
11.6“購買還是做”——將服務(wù)分包 171
11.7采購——一種外包的候選方法 172
11.8分包 172
11.9結(jié)論 177
第12章購買商品 179
12.1主要商品 180
12.2商品價格為什么波動 181
12.3穩(wěn)定價格方案 182
12.4投機(jī)商的作用 183
12.5利用期貨合同進(jìn)行套期保值 183
12.6一些購買技巧 185
12.7無差異價格 187
12.8交易買賣選擇權(quán) 189
第13章國際采購 192
13.1為什么要從國外采購 192
13.2從國外采購的相關(guān)問題 193
13.3對銷貿(mào)易 197
13.4歐洲聯(lián)盟 198
第14章資本貨物 200
14.1資本貨物的采購 200
14.2什么是資本采購 202
14.3資本申請 202
14.4資本設(shè)備規(guī)格 203
14.5項目方法 205
14.6投資評估 206
14.7投資評估標(biāo)準(zhǔn) 207
14.8結(jié)論 212
第15章轉(zhuǎn)售采購 213
15.1零售業(yè) 214
15.2零售業(yè)研究 214
15.3電子銷售點(diǎn) 215
15.4商品計劃 216
15.5庫存分析和銷售分析 217
15.6商標(biāo) 218
15.7供應(yīng)商選擇 219
15.8零售部門的新發(fā)展 220
15.9結(jié)論 220
第16章服務(wù)采購 222
16.1特殊因素 223
16.2外包 225
16.3服務(wù)水平協(xié)議 226
16.4歐洲共同體公共合同指令 227
16.5服務(wù)條款中的管理 228
第17章政府部門及公共機(jī)構(gòu)的購買 230
17.1歐盟和采購 231
17.2對公眾負(fù)責(zé) 231
17.3歐盟商品和服務(wù)的競爭性采購周期 231
17.4歐共體采購指令 232
17.5指令的執(zhí)行 234
17.6公共供應(yīng).公共服務(wù)及公共工程
合同的定義 235
17.7指令中與合同有關(guān)的主要條款 236
17.8戰(zhàn)略過程 245
17.9合同定價機(jī)制 245
第4部分系統(tǒng).控制和人員
18.2交易順序 252
18.3電子數(shù)據(jù)交換 253
18.4采購系統(tǒng) 258
18.5非標(biāo)準(zhǔn)采購 264
第19章績效控制.效率和有效性 269
19.1采購績效的評估 270
19.2采購和供應(yīng)中的標(biāo)桿法 276
19.3其他績效指標(biāo) 277
19.4向管理者報告 278
19.5預(yù)算 279
19.6多余庫存.廢料或廢棄物的處理 282
第20章采購人員 285
20.1人力開發(fā) 285
20.2動機(jī) 286
20.3合適的人 287
20.4職務(wù)描述 288
20.5培訓(xùn)和培養(yǎng) 290
20.6知識.技能.態(tài)度 290
20.7與職業(yè)相關(guān)的知識 293
20.8英國國家職業(yè)資格認(rèn)證 294
20.9相互關(guān)系 301
20.10道德規(guī)范 302
20.11采購業(yè)務(wù)原則和標(biāo)準(zhǔn) 302
20.12道德準(zhǔn)則 303
第21章采購和供應(yīng)研究 306
21.1研究概覽 307
21.2組織性買方行為模型 310
21.3采購專家的研究 312
21.4采購概述 313