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02結(jié)構(gòu)脂的酶法制備及性質(zhì)
03食品多尺度結(jié)構(gòu)與品質(zhì)功能…
04功能食品加工與檢驗實驗
05農(nóng)產(chǎn)品食品安全評價技術(shù)
06許琳工作法:差別化細(xì)紗紡…
07從手藝到守藝:云南少數(shù)民…
08南瓜籽油加工技術(shù)
09吟詩誦糧:古詩中的糧食文…
10食品生物成味