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香精概論：香料、調(diào)配、應(yīng)用

香精概論：香料、調(diào)配、應(yīng)用

定　價：￥28.00

作　者： 孫寶國，何堅編著
出版社： 化學(xué)工業(yè)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽： 精細(xì)化工
ISBN： 9787502517014 出版時間： 1996-07-01 包裝：
開本： 20cm 頁數(shù)： 485頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書包括香精生產(chǎn)所用的香料、調(diào)配和應(yīng)用三部分內(nèi)容。介紹了天然香料52科，150多種，合成香料13類，270多種。在對香精的組成、香精的分類、香精的配制、香精的生產(chǎn)做了比較全面的闡述的同時，還介紹了400多種香精配方。本書可供從事香料、香精、化妝品、洗滌劑、食品、煙酒、飼料、環(huán)境保護、醫(yī)藥衛(wèi)生等的工業(yè)科研和生產(chǎn)技術(shù)人員參考。亦可做為高等工科院校精細(xì)化工、食品工程、煙草工程等專業(yè)的選修教材。

作者簡介

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圖書目錄

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