有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)

     目 錄
   第一部分 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的一般知識(shí)
    1－1 實(shí)驗(yàn)須知
    （一）有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的目的
    （二）有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室規(guī)則
    1－2實(shí)驗(yàn)室的安全事項(xiàng)
    （一）實(shí)驗(yàn)室的一般注意事項(xiàng)
    （二）火災(zāi)，爆炸、中毒 觸電事故的預(yù)防
    （三）事故的處理和急救
    1—3有機(jī)實(shí)驗(yàn)室常用儀器設(shè)備及裝置
    （一）玻璃器皿
    （二）金屬用具
    （三）電學(xué)儀器及小型機(jī)電設(shè)備
    1－4 儀器的清洗 干燥和保養(yǎng)方法
    （一）常用儀器的清洗
    （二）常用儀器的干燥
    （三）常用儀器的保養(yǎng)方法
    卜5實(shí)驗(yàn)產(chǎn)率的計(jì)算
    1－6 實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)、記錄和實(shí)驗(yàn)報(bào)告
    （一）實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)
    （二）實(shí)驗(yàn)記錄
    （三）計(jì)算產(chǎn)率及討論
    1－7有機(jī)實(shí)驗(yàn)室常用手冊(cè)和辭典
    （一）手冊(cè)
    （二）辭典
    （三）《默克索引》化學(xué)藥品和藥物百科全書(shū)
   第二部分 基本操作和新技術(shù)
    2－1簡(jiǎn)單的玻璃工操作和塞子的鉆孔
    （－）簡(jiǎn)單的玻璃工操作
    （二）塞子的鉆孔
    2－2熔點(diǎn)的測(cè)定及溫度計(jì)的校正
    （一）熔點(diǎn)測(cè)定的基本原理
    （二）毛細(xì)管熔點(diǎn)測(cè)定法
    （三）顯微熔點(diǎn)測(cè)定法
    （四）溫度計(jì)校正
    2－3蒸餾和沸點(diǎn)的測(cè)定
    （一）蒸餾裝置
    （二）蒸餾操作
    （三）微量法測(cè)定沸點(diǎn)
    2－4加熱和冷卻
    （一）加熱和熱浴
    （二）冷卻
    2－5 干燥
    （一）基本原理
    （二）液體有機(jī)化合物的干燥
    （三）固體的干燥
    2－6分餾
    （一）分餾的原理
    （二）簡(jiǎn)單分餾裝置
    （三）簡(jiǎn)單分餾操作
    2－7水蒸汽蒸餾
    （一）水蒸汽蒸餾的意義
    （二）水蒸汽蒸餾的原理
    （三）水蒸汽蒸餾裝置和操作方法
    2－8減壓蒸餾
    （一）減壓蒸餾裝置
    （二）減壓蒸餾操作
    2－9萃取和分液漏斗的使用
    （一）從溶液中萃取物質(zhì)的方法
    （二）從固體中萃取物質(zhì)的方法
    2－10 升華
    （一）基本原理
    （二）基本操作
    2－11 重結(jié)晶和過(guò)濾
    （一）重結(jié)晶的原理和意義
    （二）重結(jié)晶的實(shí)驗(yàn)操作
    2－12旋光度的測(cè)定
    2－13 折射率的測(cè)定
    2－14 色譜法
    （一）紙色譜法
    （二）柱色譜法
    （三）薄層色譜法
    （四）薄層掃描法
    （五）氣相色譜法
    （六）高效液相色譜法
    2－15 吸收光譜分析法
    （一）光與光譜
    （二）紫外光譜分析法
    （三）紅外光譜分析法
    2－16 質(zhì)譜法
    （一）基本原理與儀器
    （二）質(zhì)譜圖及其表示方法
    （三）質(zhì)譜中離子的類(lèi)型與作用
    2－17核磁共振光譜法
    （一）核磁共振基本原理
    （二）核磁共振光譜儀
    （三）化學(xué)位移
    （四）自旋偶合與自旋裂分
    2－18X一射線衍射法
    （一）X—射線儀器裝置
    （二）X—射線衍射法分析原理
    （三）操作步驟
    （四）應(yīng)用范圍
   第三部分 有機(jī)化合物的合成實(shí)驗(yàn)
    3－1基本操作實(shí)驗(yàn)
    實(shí)驗(yàn)一 簡(jiǎn)單玻璃工制作
    實(shí)驗(yàn)二 熔點(diǎn)及溫度計(jì)校正
    實(shí)驗(yàn)三 乙醇的純化
    實(shí)驗(yàn)四 乙醚的純化
    3－2基本合成實(shí)驗(yàn)
    烯烴的制備
    實(shí)驗(yàn)五 環(huán)己烯
    鹵代烴的合成
    實(shí)驗(yàn)六 正溴丁烷
    實(shí)驗(yàn)七 澳苯
    醇的合成
    實(shí)驗(yàn)八 三苯甲醇
    實(shí)驗(yàn)九 呋哺甲醇和呋喃甲酸
    醚的合成
    實(shí)驗(yàn)十 乙醚
    酮的合成和Friede—Crafts反應(yīng)
    實(shí)驗(yàn)十一 環(huán)己酮
    實(shí)驗(yàn)十二 苯乙酮
    話潑亞甲基反應(yīng)
    實(shí)驗(yàn)十三 異辛烯醛
    實(shí)驗(yàn)十四 乙酰乙酸乙酯
    羧酸的合成
    實(shí)驗(yàn)十五 苯甲酸
    實(shí)驗(yàn)十六 肉桂酸
    酯的合成
    實(shí)驗(yàn)十七 乙酸乙酯
    實(shí)驗(yàn)十八 乙酰水楊酸
    實(shí)驗(yàn)十九 鄰苯二甲酸二丁酯
    胺及含氨化合物的合成
    實(shí)驗(yàn)二十 苯胺
    實(shí)驗(yàn)二十一 乙酰苯胺
    實(shí)驗(yàn)二十二 對(duì)氨基苯磺酰胺
    實(shí)驗(yàn)二十三 羥基喹啉
    實(shí)驗(yàn)二十四 巴比妥酸
    實(shí)驗(yàn)二十五 甲基橙
    Diels一Alder反應(yīng)
    實(shí)驗(yàn)二十六9，10－二氫蔥－9，10－內(nèi)
    橋－α，β丁二酸酐
    安患香縮合反應(yīng)
    實(shí)驗(yàn)二十七 安息香的輔酶合成
    生物調(diào)節(jié)劑
    實(shí)驗(yàn)二十八卜苯基－3－P－（β－二乙
    氨基乙氧基）苯基2－丙烯－
    卜酮
    3－3高等有機(jī)合成實(shí)驗(yàn)
    實(shí)驗(yàn)二十九β—萘乙醚的合成及鑒定
    實(shí)驗(yàn)三十 對(duì)二澳苯的合成及鑒定
    實(shí)驗(yàn)三十一2，4一二羥基苯乙酮的合成
    及鑒定
    實(shí)驗(yàn)三十二 N，N——二乙基—間—甲苯
    甲酰胺的合成及鑒定
    實(shí)驗(yàn)三十三2一庚酮的合成及鑒定
   第四部分 有機(jī)化合物的性質(zhì)試驗(yàn)
    4－1元素定性分析
    4－2有機(jī)化合物的官能團(tuán)性質(zhì)試驗(yàn)
    實(shí)驗(yàn)一 脂肪烴的性質(zhì)
    實(shí)驗(yàn)二 芳烴的性質(zhì)
    實(shí)驗(yàn)三 鹵代烴的性質(zhì)
    實(shí)驗(yàn)四 醇、酚、醚的一般性質(zhì)
    實(shí)驗(yàn)五 醛類(lèi)、酮類(lèi)的性質(zhì)及蒽醌類(lèi)的顯
    色反應(yīng)
    實(shí)驗(yàn)六 羧酸及其衍生物的性質(zhì)
    實(shí)驗(yàn)七 油脂的性質(zhì)
    實(shí)驗(yàn)八 水楊酸的性質(zhì)及乙酰乙酸乙酯的
    互變異構(gòu)現(xiàn)象
    實(shí)驗(yàn)九 糖的化學(xué)性質(zhì)
    實(shí)驗(yàn)十 胺類(lèi)的性質(zhì)及磺胺的鑒別反應(yīng)
    實(shí)驗(yàn)十一 生物堿的一般性質(zhì)
    實(shí)驗(yàn)十二 蛋白質(zhì)的性質(zhì)
    實(shí)驗(yàn)十三 萜烯的性質(zhì)和甾體母核的鑒別
    反應(yīng)
    4－3研究有機(jī)化合物的一般步驟
    實(shí)驗(yàn)一 初步檢驗(yàn)
    實(shí)驗(yàn)二 物理常數(shù)的測(cè)定
    實(shí)驗(yàn)三 提純
    實(shí)驗(yàn)四 元素定性分析
    實(shí)驗(yàn)五 溶度分組試驗(yàn)
    實(shí)驗(yàn)六 分類(lèi)試驗(yàn)
    實(shí)驗(yàn)七 衍生物的制備
    實(shí)驗(yàn)八 有機(jī)混合物的分離
    4－4分子模型實(shí)驗(yàn)
    實(shí)驗(yàn)一 順?lè)串悩?gòu)
    實(shí)驗(yàn)二 對(duì)映異構(gòu)
    實(shí)驗(yàn)三 構(gòu)象異構(gòu)
   第五部分 有機(jī)化合物的提取、分離及純化
    5－1從茶葉中提取咖啡因
    5－2從紅辣椒中分離紅色素
    5－3從肉桂中分離肉桂醛
    5－4（±）－α－苯乙胺的化學(xué)拆分
    5－5從黃連中提取黃連素
    5－6從黑胡椒中提取胡椒堿
   附 錄
    附錄一 常用元素原子量表
    附錄二 常用酸堿溶液的密度和濃
    度表
    附錄三 水的蒸氣壓力表（0～100℃）
    附錄四 常用有機(jī)溶劑沸點(diǎn) 密度表
    附錄五 部分共沸混合物
    附錄六 常用有機(jī)試劑規(guī)格的選定和
    純化
    附錄七 常用有機(jī)試劑的配制
    附錄八有關(guān)有機(jī)化合物英、中文
    名稱(chēng)對(duì)照表（及縮寫(xiě)代號(hào)）
    附錄九 關(guān)于危險(xiǎn)性化學(xué)藥品的
    知識(shí)