中國果樹志（山楂卷）

　　《中國果樹志·山楂卷》（簡稱《山楂卷》是在中國果樹志總編輯委員會的指導(dǎo)下，由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院特產(chǎn)研究所組織全國三十余名科技工作者編著而成。編著《中國果樹志》是1979年全國果樹科技規(guī)劃會議提出的一項(xiàng)科學(xué)研究計(jì)劃。1981年4月，在中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院主持召開的《中國果樹志》編寫工作座談會上，確定由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院物產(chǎn)研究所承擔(dān)主編《山楂卷》的任務(wù)。《山楂卷》重點(diǎn)描述了中國原產(chǎn)的18種山楂屬植物資源，描述評價(jià)142份品種（系）資源。簡要闡述了中國山楂的栽培歷史、主要產(chǎn)區(qū)、生物學(xué)特性、農(nóng)業(yè)技術(shù)要占、生化成分及用途。同時(shí)還展示彩照40幅；編制出《山楂種質(zhì)資源描述評價(jià)系統(tǒng)》?！渡介怼返某霭?，為科研、教學(xué)和生產(chǎn)提供了一份較系統(tǒng)完整的資料，對國內(nèi)外山楂的研究利用將會起到積極的推動作用。《山楂卷》的問世是中國廣大科技工作者幾十年辛勤勞動的成果。全國供銷合作總社從20世紀(jì)70年代中期以來，十分重視山楂生產(chǎn)和科學(xué)研究工作，該社責(zé)成孟凱等同志積極地組織全國山楂生產(chǎn)科技協(xié)作、全國山楂資源考察和加工利用研究，取得了令人矚目的成績，為編著《山楂卷》積累了大量的珍貴資料。

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