目 錄
一 工匠的產生與演變
1自由平等的氏族工匠
2等級社會下層的手工業(yè)者
3官匠與民匠
二 個體手工業(yè)者
1古老長久的匠作形式
2從“男耕女織”到“夫織妻絡”
3獨擅其法的名家產品
4父子相繼的家傳技術
5“家富于財”者與“無家無室”者
三 民間作坊中的工匠
1民間手工業(yè) 行行有作坊
2形同父子的師傅與徒弟
3漸趨平等的作坊主與幫工
四 為官府勞動的工匠
1“食官”的百工
2服役的工匠
3兵匠與差雇匠
4受嚴格管制的“匠戶”
五 沒有自由的工奴
1“陶鐵徒”與“鐵官徒”
2任人役使的手工業(yè)奴婢
3被騙入窯的拉煤工和淘水工
六 應雇勞動的匠人
1從臨時應雇到長年雇工
2為官局勞動的“領織”戶與“領機”戶
3蘇州的民間機匠
4染色工與踹布工
5景德鎮(zhèn)御窯的雇工
6雇主與雇工
七 工匠的日常生活
1早期工匠的日常生活
2工匠的衣食與任所
3工匠的婚姻
八 工匠的租稅負擔
1田租與戶調
2產品稅
3雜稅
4葛賢領導的織工反稅斗爭
九 行會與行幫活動
1行會的起源
2工商業(yè)者的“行”
3會館與公所
4手工業(yè)雇工的行幫
十 工匠的信仰與文化生活
1供奉魯班
2妙峰山進香
3窯神紀念
4參加民間宗教活動
5工匠的文化生活
主要參考書目