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生物表面活性劑

生物表面活性劑

定　價：￥10.00

作　者： 方云，夏詠梅編譯
出版社： 中國輕工業(yè)出版社
叢編項：
標　簽： 表面活性劑
ISBN： 9787501911110 出版時間： 1992-02-01 包裝：
開本： 20cm 頁數(shù)： 296頁 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書以《Surfactant series.V25;Biosurfactants and biotechnology》為藍本，結(jié)合其它文獻編譯而成，系統(tǒng)地介紹了生物表面活性劑和生物乳化劑的生產(chǎn)、分離、結(jié)構(gòu)分析等方面的應(yīng)用。

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