實用營養(yǎng)與代謝支持手冊

　　本書內(nèi)容包括：人體內(nèi)的物質(zhì)代謝概述，饑餓、創(chuàng)傷及感染時的代謝變化，營養(yǎng)與代謝的有關(guān)參數(shù)及其狀態(tài)的評定，臟器衰竭時的營養(yǎng)支持，兒童的臨床營養(yǎng)，某些外科疾病的營養(yǎng)治療等。

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